おやつ

パクチーが好きな方へのお土産にいかが？パクチーワッフル（BANH KEP NGO）

パクチーワッフル

スーパーで見つけたパクチー入りのワッフル、BANH KEP NGO。
押し花のように閉じ込められたパクチーがきれいです。

 

☆ベトナム語メモ
banh（北部…バイン、南部…バン）＝粉もの料理の総称
kep（ケップ）＝はさむ
ngo（ンゴー）＝パクチー　※南部の言い方

 

 

壊れやすそうなので、取扱いには注意が必要ですが、
パクチー好きな方へのお土産にいいかもしれません。

パクチー

パクチー好きにはたまらない？！

 

ハノイにあるカフェ「安南パーラー」では“パクチーラスク”が売られています。
他の味とセットで売られていて、単品の扱いはないようですが、ご参考までに。。

 

 

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ABOUTこの記事をかいた人

中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、（素人ですが）ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。

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