ベトナム人の友人から「豊明市にベトナム食材店ができた」と聞き、行ってきました。
場所は辺り一帯に田んぼが広がるのどかなエリア。
その中の住宅が集まる細い通りにそのお店「Cho Viet Toyoake（チョー・ヴィエット・トヨアケ）」はありました。
☆ベトナム語メモ
Cho＝市場
Viet＝ベトナム
左側の建物がお店です。以前、お寿司屋さんだったところで、まだ看板が残っています。
駐車場があり、4～5台停めることができます。
建物の向かって右側がベトナム食材店の入口です。
看板がまだなく、まるで隠れ家のようです。
左側（元・お寿司屋さん）は現在改装中で、来月ベトナム料理店がオープンするとのこと。
オープンしたら、また訪れてレポートしますね！
店内には他店同様、冷凍・冷蔵・常温食品が並んでいました。
冷凍ケース
冷蔵ケースには、手づくりのハム類やフレッシュなハーブなどが並んでいました。
ハーブはこの日はパクチー、ディル、ヤナギタデがありました。
わたしの好きなロットの葉（コショウ科の香りのよい葉）は残念ながら売り切れていました。
わたしは、レモングラスの茎につくねを巻き付けた‟レモングラスつくね”を買おうとしたのですが（家で作るほど好き！自己流レシピはこちら）、店員さんが「それは焼くのが面倒くさいですよ」とおすすめされなかったので（笑）、やめておきました。
こういうベトナム人の正直なところが好きですね～
最近、息子がベトナムハムを食べたいと言っていたので、代わりに揚げハム（1枚900円）を購入しました。
あとは美味しそうだった手づくりのチェー（300円）も。
チェーには豆、タピオカ、ゼリー数種、竜眼、ココナッツミルクなどが入っていましたよ。
揚げハムの断面はこんな感じ。中にはもち米が入っていました。
適当な大きさにカットしてフライパンで軽く炙って食べると、中のもち米が溶け出して最高においしいです！
こちら、以前ご紹介した岡崎市のベトナム食材店「ベトショップ」の姉妹店とのこと。
店主のKim Dungさんはお料理上手で、べトショップにはお惣菜もあるので、いずれは豊明店にも並ぶかもしれませんね。
来月オープンのベトナム料理店が楽しみで仕方ありません。
☆豊明市内のもう1店のベトナム食材店はこちら
★隣にオープンしたベトナム料理店の記事はこちら
Cho Viet Toyoake（チョー・ヴィエット・トヨアケ）
https://www.facebook.com/toyoake.choviet.3
住 所：愛知県豊明市沓掛町泉75-1
