お芋から作られたモチモチしたお団子・芋圓やふるふるした食感の豆腐花が楽しめる台湾発のヘルシーデザート専門店「Meet Fresh（鮮芋仙）」。
2017年1月現在、ホーチミン市内に3店舗ありますが、ゴードゥックケー通りにある1号店を紹介します。向かいには観光スポットのビテクスコ・フィナンシャルタワーがあります。
1階が注文＆受取カウンター、2階が客席になっています。
台湾だけでなく、中国、韓国、マレーシア、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカで展開している「Meet Fresh（鮮芋仙）」。上の写真では小さくて見にくいですが、壁に創業者のおじいちゃんとおばあちゃんの可愛いイラストが描かれています。
まず最初にレジで注文をして、カウンターで商品を受け取り、2階の客席で食べるという流れです。レジ前にはiPadのメニューがあります。
主力メニューはTaro Ball（芋圓）シリーズ、Herbal Jelly（仙草ゼリー）シリーズ、Tofu Pudding（豆腐花）シリーズの3つ。それぞれにNo.1～No.5の名がついたメニューがあり、中身が少しずつ違います。
＜例＞
他にもカキ氷やミルクティーなどたくさんのメニューがあります。
今はあるか分かりませんが、レジ前に「人気メニュー TOP10」と書かれた紙があれば、メニュー選びにそちらを参考にするといいかもしれません。
店内では工場の紹介映像が流れています。
品質管理と安全へこだわりが感じられますね。
Taro Ball No.5 80,000ドン（約400円）
お団子2種類（サツマイモ、タロイモ）、タピオカ、ゼリー2種類（細長いもの、四角いもの）入り。カキ氷には黒蜜がかかっています。
これひとつで色々な食感が味わえて、楽しい＆おいしい！
特に白と黄色のお団子がモチモチでやみつきの食感でした。
甘さ控えめでヘルシーなので、ダイエット中のおやつにも良さそうです。
Meet Fresh（鮮芋仙）
https://www.instagram.com/meetfreshvn/?hl=ja
■Ngo Duc Ke通り店
住 所：46 Ngo Duc Ke , District1 , HCMC
営業時間：10:00～22:00