アイ・ジー・エム 　ベトナムフォー 鶏だしスープ味【日本で買えるベトナム食材⑦】

日本で買えるベトナム食材シリーズ。

第7回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「ベトナムフォー」を紹介します。

フォーの乾麺、液体スープ、香味油がセットになっていて、手軽に本場の味が楽しめます。

味は「鶏だしスープ味」「牛だしスープ味」の2種類。

どちらも260kcal程度と低カロリーです。

今回は鶏だしのほうを食べてみました。

●「アイ・ジー・エム」の紹介ページ
https://www.igmjp.com/product/vietnam-phoga/

※商品はアイ・ジー・エムさんよりご提供いただきました

まずは具なしで食べてみました。

中に入っているもの3点。

香味油は固まっていたのでお湯につけて溶かしました。

作り方

1. 米めんを沸騰したお湯で約5分間ゆでます
2. 器に液体スープ、香味油を入れ熱湯を300cc注ぎ、よく溶かします
3. ゆで上がっためんを湯切りして器にいれてできあがり
   仕上げにライムやパクチーをトッピングすればより本格的！

まずは具なしでそのまま食べてみました。

スープの素が液体だからか、インスタント感をあまり感じず、そのままでも現地で食べるフォーの香り＆味がします。

麺がもちもちで乾麺だということを感じさせません。

具をトッピングしてより本格的に。

ゆでた鶏肉、赤たまねぎ、ねぎ、ライム、もやし、パクチーを用意しました。

液体スープをお湯で溶きます。

後で気づいたのですが、（アクを取り除いた）鶏肉のゆで汁を利用したら、さらにおいしくなりますね。

具を入れたらボリュームが増してより本格的に！

何度も登場しているサテトム（海老＆レモングラス風味のラー油）。→説明はこちら

辛党の方にサテトムはおすすめ。サテトムを入れると、かなりおいしくなります！

※「日本で買えるベトナム食材」シリーズ、過去記事はこちらからご覧ください