知らないと損をする!?ベトナムの絶品麺料理、ブンチャー。 日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第42回は、株式会社アイ・ジー・エムの「ブン・チャー セット」を紹介します。 ブンチャー(Bún chả)はハノイ名物のつけ麺…
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アイ・ジー・エム フーティユボーコー(ビーフシチュー麺)【日本で買えるベトナム食材⑬】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第13回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「フーティユボーコー」を紹介します。 フーティユ(フーティウ、hủ tiếu)は主にベトナム南部で食べられている人気の細米麺で、柔らかく…
バロナBBQ スウィート&サワーソース【日本で買えるベトナム食材⑪】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第11回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「バロナBBQ スウィート&サワーソース」を紹介します。 バロナBBQ レモングラスソース【日本で買えるベトナム食材①】 バロナBBQ …
アイ・ジー・エム パクチーパクチーラーメン【日本で買えるベトナム食材⑩】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第10回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「パクチーパクチーラーメン」を紹介します。 ●「アイ・ジー・エム」の紹介ページ https://www.igmjp.com/produc…
アイ・ジー・エム おいしいフォーのための牛だしスープ【日本で買えるベトナム食材⑧】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第8回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「おいしいフォーのための牛だしスープ」を紹介します。 第7回で紹介した「ベトナムフォー」は1食分の乾麺とスープがセットになっていましたが、…
アイ・ジー・エム ベトナムフォー 鶏だしスープ味【日本で買えるベトナム食材⑦】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第7回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ている「ベトナムフォー」を紹介します。 フォーの乾麺、液体スープ、香味油がセットになっていて、手軽に本場の味が楽しめます。 味は「鶏だしスープ味…
【レシピ付】ベトナム風そぼろごはんを作ろう♪(ヌックマムについての豆知識あり)
園芸店でレモングラスの苗が売られているのを見て、「苗からなら育てられるかも・・・」と購入し、プランターでの栽培を試みているところです。 レモングラスは、1.5mぐらいまで成長するのだとか。 根本部分は料理に、葉部分はお湯…
アイ・ジー・エム ベトナムのスープ粥 フライドオニオン味【日本で買えるベトナム食材⑥】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第6回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ているインスタント食品「ベトナムのスープ粥」を紹介します。 ●「アイ・ジー・エム」の紹介ページ https://www.igmjp.com/pr…
バロナBBQ ファイブ・スパイスソース【日本で買えるベトナム食材②】
【日本で買えるベトナム食材】コーナーを始めた理由 以前から「やってみたいなぁ」と思っていたのが、“日本で買えるベトナム食材をレシピとともに紹介する”という企画。“企画”というと大げさですが。。。 異国の食材…
バロナBBQ レモングラスソース【日本で買えるベトナム食材①】
日本で手に入るベトナム食材 ときどき、週末にベトナム料理を作ることがあります。 (本当にときどきですが。。。) やっぱりベトナム料理はおいしいし、みんなで食べるとよりおいしい! 食材は、輸入食材店やベトナム人オーナーの食…