爽やかな酸味のある南国フルーツ、Man(レンブ)

ツヤのある赤い実が美しい果物、レンブ

ベトナム語ではmận(マン)、中国語では蓮霧(リエンウー)
英語ではRose AppleまたはWax Appleというそうです。

 

 

スーパーでは、カットされた状態で唐辛子塩付きで売られていることも。

唐辛子塩はザボンやパイナップルなど酸味のあるフルーツについてくることが多いよう。

スイカに塩をかけて食べるのと同じ感覚ですね。

皮は剥かずにそのままいただきます。

食感はサクサク、シャキシャキしていて、
りんごや梨よりもう少し軽い感じです。
甘みは少なく、爽やかな酸味があります。

白っぽい色をしたレンブもあるので、
食べ比べてみるのも面白そうです。

 

gucci

中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。

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gucci