ホテルのレストランでゆっくり朝食バイキングを楽しむのもいいけれど、
ローカル食堂で現地の人にまじって麺をすするのも貴重な体験になるはず!
そこで今回は、ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通り周辺で食べられるおいしい麺食堂を3店1店ご紹介します。お店を選んだポイントは次の3つ。
そうめんほどの細さの米麺・ブンと下味に漬け込んで炭火で焼いた豚肉を甘酸っぱいタレで食べる“ブンティットヌン”。なますと野菜がたっぷりでさっぱりと食べられます。
ドンコイ通りの路地裏にある隠れ家的な食堂。詳細はこちらの記事をご覧ください。
ベトナム南部名物の米麺・フーティウ、中華麺、ワンタンの3つが一度に楽しめる“フーティウミーホァンタン”。あっさりしたスープで、朝からでもすんなり食べられます。
雑貨店の多いマックティブォイ通りにあります。詳細はこちらの記事をご覧ください。
フーティウとぷりぷりの新鮮なイカが楽しめる“フーティウムック”。具は他に肉団子、うずら卵、フライドオニオンがのっています。黒胡椒が効いたスープがおいしいです。
お店はサイゴン大教会の斜め向かいにあります。詳細はこちらの記事をご覧ください。
▼3店の位置関係
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