Categories: 2区麺料理

洗練されたエリア・ホーチミン2区にあるローカルのフォー屋さん「Pho HAI HOI」

2区・スアントゥイ通りにあるフォー屋さん

ホーチミン観光の中心となる1区中心部から、タクシーで20分ほどのところにある2区。

欧米人を中心とした外国人が多数住む新興住宅街で、おしゃれなショップ、カフェやレストランが集まっている注目のエリアです。

ある日、2区のショップをまわりながら買い物をしていたら、外がすっかり真っ暗に。

1区に戻る前にこの辺でお腹を満たしたいなぁと思い、Xuan Thuy(スアントゥイ)通りをぶらぶら歩いていたところ、今回ご紹介するローカルのフォーのお店を見つけました。

 

 

記事を書くときに初めて気づいたのですが、看板に「PHO HA NOI」と書いてあるのかと思ったら、よく見ると「PHO HAI HOI」とあります!

Foody(ベトナムの食べログのようなサイト)に、同じ通りに「HAI HOI 」というお店がありましたが、こちらはブンボーフエ(ベトナム中部の名物麺)の専門店。

しばらく口コミが投稿されていないので、もしかして、こちらがフォーのお店に変わったのかもしれません。

さて、お店に入ってみましょう!

店内は2区にいるとは思えないほどローカルな雰囲気でワクワク♪

リーズナブルな価格がうれしい

メニューです。フォーは牛肉(BO)と鶏肉(GA)の両方ありました。

他には鶏肉入りのスープ春雨(MIEN GA)や炒めフォー(PHO XAO)、揚げフォーの牛肉あんかけ(AP CHAO)などがありました。

フォーサオはサイズが2種類あるようです。どの料理も良心的な価格がうれしいですね!

PHO BO 35,000ドン(約165円)

牛肉入りのフォーを注文しました。

テーブルの調味料はチリソース、甘味噌、酢漬けのにんにくなど。

リモノフィラ(香草)を入れるのがおすすめ!

個人的にうれしかったのが、添えてある香草の中にリモノフィラが入っていたこと!

ピリッとした辛味があって、フォー(特に牛肉)に入れるとすごくおいしいです!

他の香草は使わず、リモノフィラだけをたくさん入れて、ライムの搾り汁も多めに入れて、味を引き締めて自分好みの味にして食べましたよ。

2区でフォーを食べたいときにいかがでしょうか☆

 

2区のお店の記事はこちらからどうぞ

 

gucci

中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。