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北部（ハノイなど）の麺料理、Bún dọc mùng（豚足とハスイモの茎の汁麺）。 豚骨ベースのスープにブン（素麺ぐらいの細さの米麺）・豚足・豚肉・キクラゲ入りの肉団子・ハスイモの茎が入った北部の麺料理です。 ゾックムン…