ベトナム料理でよく使われるレモングラス。 その中に、“ゲウハップサー（Nghêu hấp sả、ハマグリのレモングラス蒸し）”という、ヤミツキになるおいしい料理があります。 ☆ベトナム語メモ nghêu（ゲウ）＝ハマグリ…
【レシピ付】あさりのレモングラス蒸しを作ってみよう！
TAG ゲウハップサー
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グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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