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【ベトナム・インスタント麺図鑑】~第1回 BUN MAM~

種類豊富なベトナムの麺料理 ブン(米麺)、フーティウ(半乾燥させた米麺)、ミエン(春雨)、ミー(中華麺)、バンカン(タピオカ粉入りの麺)・・・と種類豊富で奥が深いベトナム麺の世界。 「ブン」ひとつとってみても、 左:ブン…