ホーチミン・コーヒー界のニューウェーブ!? 深煎りのコーヒー豆をアルミ(またはステンレス)製のフィルターでゆっくりと抽出し、砂糖やコンデンスミルクを加えて飲むベトナムコーヒー(cà phê đen、cà phê sữa)…
CATEGORY カフェ
【店名変更】ココナッツの器に入ったおこわアイスのお店「Kem Xoi Dua Bui Vien」
ホーチミン市内に2店舗あるおこわアイスのお店 ブイビエン通りで夜だけ営業していたKem Xoi(ケムソイ、おこわアイス)の屋台。 その人気から、2014年秋にレーティリエン通りに実店舗をオープンさせ、2016年1月現在で…
【閉店】3Aステーション内にあるお茶カフェ「Plantrip Cha」
ブティックやセレクトショップが集まる3Aステーション。その中のART STATIONというエリアにあるお茶カフェ「Plantrip Cha(プラントリップ・チャー)」をご紹介します。 日替わりのメニュー。フルーツを使った…
ブイビエン通りのコーヒースタンド「BREAK TIME Coffee」
世界中からバックパッカーが集まるブイビエン(Bui Vien)通りにある コーヒースタンド「BREAK TIME Coffee(ブレイクタイムコーヒー)」。 黒板メニュー。外国人客が多いため「$1」という表…
【ダナン】カフェが併設されたオシャレなお土産ショップ「DANANG SOUVENIRS & CAFE」
注目のビーチリゾート、ダナン 2014年7月よりベトナム航空の成田-ダナン線が週4便で運航開始。その後、2015年3月には週5便に増便し、ますます注目を集めているベトナム中部の都市・ダナン(Da Nang)。 山あり、海…
手作りティラミスがおいしい!ホーチミン7区のカフェ「AWESOME COFFEE」
焙煎から行うこだわりのカフェ ホーチミン7区のスカイガーデンの近くにある「AWESOME COFFEE」。 いつも※韓国人マダムでにぎわっている、コーヒーがおいしいカフェです。 1階は満席のことも多いですが、2階席なら空…
【閉店?】タンクトップ姿のマッチョ店員がシェイク!ティースタンド「TOPLESS TEA」
コンセプトがユニークなティースタンド 近年、茶葉にこだわったミルクティーを提供する台湾系のティースタンドが増えているホーチミン。 本日ご紹介する「TOPLESS TEA(トップレスティー)」は、台湾系ではないけれど、面白…
【閉店】ホーチミン2区の洗練されたビストロカフェ兼ショップ「KOKOïS」
2区の話題スポット「KOKOïS(ココイス)」 ホーチミン観光のメインとなる1区中心部から北東へ車で20分ほどのところにある2区。 一戸建ての豪華なヴィラが立ち並ぶ高級住宅街で、まるでリゾート地のような雰囲気。 欧米人が…
【ホイアン】本格派の自家焙煎コーヒーが味わえるカフェ「HOI AN ROASTERY 」
レトロな町並みが魅力のホイアン ベトナム中部、ダナン市の南30kmに位置する古都・ホイアン(Hoi An)。 ベトナム・中国・日本の建築様式が入り混じった独特の雰囲気を持つ町で、 1999年には“ホイアンの古い町並み”が…
【閉店?】スパイスを使ったアイスが楽しめる!ホーチミン7区のカフェ「Infuz」
フーミーフンにあるアイスクリームカフェ 本日は、ホーチミン7区のフーミーフンエリアにあるアイスクリームカフェ「Infuz」をご紹介します。 ここでは、唐辛子や胡椒などスパイスを使ったアイスクリームが楽しめます。 ☆ベトナ…