ベンタイン市場の北側、中心部に位置する市民の憩いの公園・タオダン公園(Cong vien Tao Dan)。 ホーチミンの喧噪から離れたいとき、ほっとしたひとときを過ごせる公園です。 緑が多く、広々とした公園 みなさんそ…
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タオダン公園前で売られていた“緑色のもの”とは・・・?
早朝、カックマンタンタム(Cach Mang Thang Tam、8月革命)通りを歩いていたら、タオダン公園の前で“緑色のもの”を売るバイク屋台が数台並んでいました。 何を売っているんだろう?と思って近寄ってみると・・・…
タオダン公園でアジサイ観賞
4月上旬、タオダン公園を散歩中、公園内の遺跡の模型のところでアジサイを発見! とっても綺麗だったので、足を止めてしばらく眺めていました。 アジサイは、ベトナム語で「hoa cẩm tú cầu…
午前中のみ営業!一風変わった中華風焼売のバインミー屋台
独自の発展を遂げたベトナムの焼売 バインミーの定番具材のひとつに、シウマイ(Xíu mại)というものがあります。 漢字で書くと“焼売”。 中国から伝わった料理ですが、ベトナムのシュウマイはわたしたちの想像する中華風のシ…
早起きして出かけよう!愛鳥家が集う朝のタオダン公園
タオダン公園の早朝の名物とは? ベンタイン市場の北側にある市民の憩いの場所、タオダン公園(Cong vien Tao Dan)。 緑の多い広々とした公園の一角に、小鳥の美しいさえずりが響き渡るひときわ爽やかな場所がありま…