ベトナムの蒸し春巻き“バインクオン” 生春巻きと揚げ春巻きのほかに、ベトナムには蒸し春巻きもあるんです。 その蒸し春巻き“バインクオン”は、もちもちした食感で朝食や軽食にぴったり。 本日から計4回にわたって、ホーチミンで…
TAG ビテクスコ・フィナンシャルタワー
ビテクスコ・フィナンシャルタワー内にあるノマドカフェ「nest by AIA」
複合施設・ビテクスコ・フィナンシャルタワー 地上68階・地下3階建て、ホーチミン市内を見渡せる展望台があり、 観光スポットにもなっているビテクスコ・フィナンシャルタワー。 ■Bitexco Financial Tower…
もつ煮と焼き豚のバインミーがおいしいお店「Lap Vi Gia THIEN NHIEN」
豚、鶏、アヒルの丸焼き(広東式)の専門店 本日はちょっと変わり種のもつ煮のバインミーをご紹介します。 ハムギー通りにある老舗ベーカリー兼食堂「NHU LAN(ニューラン)」の数軒隣にあるお店「Lap Vi Gia THI…
味よし、雰囲気よし、アクセスよし★ベトナム家庭料理店「Ngoc Chau garden」
ホーチミンを訪れたら、絶対に食べたいグルメといえばフォー、バインミー、バインセオ、春巻き(個人的には生春巻きより揚げ春巻きがおすすめ!)といったところ。 時間とお腹に余裕があれば、ベトナム人が普段食べている家庭料理(おか…
カニの身ごろごろ!オールドマーケットの近くにあるバンカンクア(蟹うどん)の屋台
オールドマーケットのあるトンタットダム通りで、 午前中だけ営業しているバンカンクア屋さんをご紹介します。 バンカンクア(Banh Canh Cua)は、とろみのついたカニ身入りスープとタピオカ粉から作られた半透明のモチモ…
ビテクスコ・フィナンシャルタワーから徒歩30秒!フォーボー専門店「PHO TIEN」
ビテクスコ・フィナンシャルタワーの目の前という好立地! ゴードゥックケー通りにあるフォー屋さん「PHO TIEN(フォー・ティエン)」。 目の前に見えるのは、ビテクスコ・フィナンシャルタワー。 2010年に完成したホーチ…