TAG カーティムヌーンモーハン

2018.04.02 ベトナム料理レシピ gucci

【レシピ付】焼きなすのネギ油がけを作ろう♪～その2～

～その1のつづき～焼きなすのネギ油がけ（カーティム・ヌーン・モー・ハン、Cà tím nướng mỡ hành）の作り方のつづきです。 5.ネギ油を作る次は、この料理に欠かせないネギ油を作ります。まず、先に耐熱容…

続きを読む

2018.04.01 ベトナム料理レシピ gucci

【レシピ付】焼きなすのネギ油がけを作ろう♪～その1～

ホーチミンの大衆食堂のショーケースには、たくさんのおかずが並んでいます。今回はそのうちのおかずの1つ、焼きなすのネギ油がけ（カーティム・ヌーン・モー・ハン、Cà tím nướng mỡ hành）を紹介&作っ…

続きを読む