新ホーチミン名物!?蟹入りの豪華な麺 本日はちょっと変わった麺料理、バンカンゲー(Banh canh ghe)をご紹介。 バンカンゲーは、うどんのよう麺(バンカン)に新鮮な渡り蟹(ゲー)が丸ごとのった豪華な麺!一時期ホー…
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ビンタン区にあるローカルな市場「ティゲー市場」
ビンタン区の川沿いにあるティゲー市場(Cho Thi Nghe)。 食料品から生活雑貨まで、色々なものが揃う地元密着型の市場です。 1区のサイゴン動植物園の北側を走る長い通り・グエンティミンカ…
ホーチミン市内に21店舗!コーヒースタンドチェーン「PASSIO」
ホーチミン市内を歩いていると、よく見かけるライムグリーンがイメージカラーのコーヒースタンド「PASSIO(パッシオ)」。 2016年3月現在、ホーチミン市に16店舗(1、3、4、5、10、ビンタン、トゥドゥ…
【閉店】ビンタン区・ティゲー市場の近くにあるホイアン食堂「Hoi An Quan」
ビンタン区にあるホイアン料理店 1区の北東、サイゴン動植物園から川を渡った対岸に位置するビンタン(Binh Thanh)区。 1区からビンタン区に入ってすぐのファンヴァンハン(Phan Van Han)通りにティゲー市場…