ホーチミンのお洒落カフェの先駆者的存在 お洒落なカフェが年々増え続けているホーチミンですが、今回はホーチミンのカフェ界を牽引しているといっても過言ではないお店「L’USINE(ルージン)」をご紹介します。 カナダ出身のベ…
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ホーチミン市内に11店舗!バインミーのチェーン店「Banh mi 362」
2018年5月 2019年11月現在、市内に7 11店舗あるバインミーのチェーン店「Banh mi 362」。 もともとは、1区北部に位置するビンタン区で1960年より営業していたお店のようです。 ビンタン区のバクダン通…
一人&初めてでも入りやすい!お洒落なベジタリアンレストラン「…hum Vegetarian, Lounge & Restaurant」
ベトナムには仏教徒が多いからか、 街の至るところで精進料理店(COM CHAY)を見かけます。 “Hôm nay có Món Chay=今日はベジタリアン料理があります” 毎月決まった日(旧暦の1日と15日)に精進料理…
ティーサック通りにあるベトナミーズ・ビストロ「Spice Bistro」
ヘルシーなドリンクと料理が楽しめるカフェ 雑貨店が数軒並ぶトンタットティエップ通りにあるカフェ、「Spice Ca phe Bistro(スパイス・カーフェー・ビストロ)」。 ホーチミンで評判のベジタリアンレストラン「…
キッズルーム併設!リゾート気分が味わえるレストラン「MAD House」
ホーチミン市2区の一軒家レストラン 観光の中心となる1区中心部からタクシーで20分ほどの場所にある2区。 サイゴン川を越えると、そこは一戸建てのヴィラが立ち並ぶ閑静な高級住宅街。 ホーチミンの普段の風景とは違う、リゾート…
こだわりのおいしい自家焙煎コーヒーが飲めるカフェ「SHIN COFFEE」
ホーチミン・コーヒー界のニューウェーブ!? 深煎りのコーヒー豆をアルミ(またはステンレス)製のフィルターでゆっくりと抽出し、砂糖やコンデンスミルクを加えて飲むベトナムコーヒー(cà phê đen、cà phê sữa)…
【閉店】ホーチミン2区の洗練されたビストロカフェ兼ショップ「KOKOïS」
2区の話題スポット「KOKOïS(ココイス)」 ホーチミン観光のメインとなる1区中心部から北東へ車で20分ほどのところにある2区。 一戸建ての豪華なヴィラが立ち並ぶ高級住宅街で、まるでリゾート地のような雰囲気。 欧米人が…