ベトナムのシュークリーム・Banh su kem(バインスーケム)。
3区の楽器屋街・グエンティエントゥアット通りに、細長いプチシュークリームのお店「Banh SU QUE(バインスークエ)」があります。
ベトナム語でque(クエ)=小枝の意味です。

こじんまりとした店構え

チェーン店で、市内に10店舗ほどあります。※2019年10月現在
中心部(1区)から離れているお店ばかりですが、旅行者の方にとって行きやすいのはNo.2のタンディン市場近くの店舗だと思います。

シュークリームは1個3,000ドン(約15円)ですが、1パック(10個入)単位で売られています。
抹茶、チョコレート、チーズ味のクリームもあります。こちらは1個4,000ドン(約20円)です。
※2016年時点の価格。現在は5個または10個単位での販売です。

Banh SU QUE 30,000ドン(約150円) ※35,000ドン(約175円)になりました(2019.10.26追記)
“小枝”とあるとおり、長さ10センチほどの細長いシュークリームが10個入っています!

中にはカスタードクリームがたっぷり!
軽い食感の皮と素朴な味のカスタードクリームで、“昔ながらのシュークリーム”といった感じ。
ミニサイズで、何個でもパクパク食べられるおいしさです。
こちらもあわせてご覧ください。
小枝のような細長いバインミー“Banh mi que”
Banh SU QUE(バインスークエ)
https://www.facebook.com/BanhSuQueNTT
住 所:137 Nguyen Thien Thuat , District3 , HCMC
T E L :0948-793-838
営業時間:8:00~20:00