という方に向けて、今回はベトナム食材店で買っておくと便利な食材を6つ提案したいと思います。 選んだポイントは、使い方によっていろいろな楽しみ方ができるということです。 1.ムォイ・ティウ・チャン(ライム塩胡…
あると便利!ベトナム食材店で買っておきたい食材6選

という方に向けて、今回はベトナム食材店で買っておくと便利な食材を6つ提案したいと思います。 選んだポイントは、使い方によっていろいろな楽しみ方ができるということです。 1.ムォイ・ティウ・チャン(ライム塩胡…
ベトナム北部名物の豚肉団子の汁麺、ブンモック(Bun moc)。 豚骨でダシをとったあっさりめのスープに、ブン(Bun、ベトナムでフォーよりポピュラーな米麺)、木耳入りの豚肉団子やベトナムハムなどが入ったおいしい料理です…
数年前に流行った食べるラー油。 流行った当時は自分で作ってみたりもしたのですが、味はそれなり… いまは桃屋のラー油を冷蔵庫に常備しています。 好きなのは、冷凍うどんをゆでてネギと温泉卵(または卵の黄身)を盛り、食べるラー…
人気急上昇中のサテトム エビとレモングラスの風味がおいしいベトナムのラー油、SATE TOM(サテトム)。 ベトナムの激旨調味料!エビ風味のラー油“SATE TOM(サテトム)”【日本で買えるお店22店の一覧付】 エビ風…
人気急上昇中のサテトム 以前、ご紹介したベトナムのおすすめ調味料・サテトム(SATE TOM)。 ベトナムの激旨調味料!エビ風味のラー油“SATE TOM(サテトム)”【日本で買えるお店21店の一覧付】 海…
料理の味をぐっと引き立てるSATE TOM ベトナムのおすすめ調味料、SATE TOM(サテトム)。 エビ風味のラー油なのですが、とてもおいしいんです。 ある日、スーパーにトムヤムクンの材料を買いに行ったときのこと。 チ…