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路地裏の田ウナギ春雨専門店「MIEN LUON THANH THAO」

北部の麺料理、田ウナギ春雨“ミエンルオン(mien luon)”。 ☆ベトナム語メモ mien=春雨 luon=田ウナギ 日本ではなじみの薄い食材、田ウナギ。 外見・サイズ的には鰻とドジョウの間で、大きいものは70~80…