ハノイの旧市街の北部にあるハンタン通り。 以前、この通りにあるおいしいブンチャー屋さんを紹介しました。 同じ通りにはケムカラメン(ベトナム風プリン)のお店が3~4軒。 食後のデザートを求めて、どこのお店にしようか見て回り…
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バインフラン(Banh Flan)のお店9選 in ホーチミン
ベトナムに行くまで知らなかったのですが、ベトナムのスイーツといえばバインフラン(Banh flan)のようです。※ハノイなどベトナム北部の呼び方はケムカラメン(Kem Caramen) その名前から、フランスから伝わっ…
バインフラン(ベトナム風プリン)を作るの巻。
「VIET JO life」のレシピを参考に、バインフラン(ベトナム風プリン)を作りました。 バインフランはベトナム南部の呼び方で、ハノイなど北部ではケムカラメンといいます。 レシピの半量の6…