バインフラン(ベトナム風プリン)を作るの巻。

「VIET JO life」のレシピを参考に、バインフラン(ベトナム風プリン)を作りました。
バインフランはベトナム南部の呼び方で、ハノイなど北部ではケムカラメンといいます。

 

 

レシピの半量の6カップで、15分蒸して作りました。
少ない材料で思っていたより簡単にできました!

お皿にあけたときに崩れてしまいましたが、とってもおいしい♡
「す」がたくさん入っても、それが逆にベトナムらしかったり。
今度は耐熱カップを買って焼きプリンに挑戦してみたいです。

 

こちらもあわせてご覧ください。
食べ比べが楽しい♪4区のプリン屋街へ行ってみよう!
ベトナムで食べたいデザート★バインフラン(Banh Flan)
【ハノイ】ハンタン通りでおいしいベトナム風プリンを味わおう!「Duong Hoa」

 

スポンサードリンク

シェア!

1 個のコメント

  • ABOUTこの記事をかいた人

    中国(上海・北京)7年、ベトナム(ホーチミン)3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。近年日本で生活するベトナム人が増えている中で、少しでも多くの方にベトナムに興味を持っていただけたらな・・・。そんな思いで、(素人ですが)ベトナム料理のレシピ、日本で買えるベトナム食材、愛知県のベトナム料理店などの紹介をしています。