バナナとアイスでできるお手軽スイーツ 日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第37回は、カルディの「バナナフランベの素(Nước sốt chuối áp chảo)」を紹介します。 カルディは常にチェックしているのですが…
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バインフラン(Banh Flan)のお店9選 in ホーチミン
ベトナムに行くまで知らなかったのですが、ベトナムのスイーツといえばバインフラン(Banh flan)のようです。※ハノイなどベトナム北部の呼び方はケムカラメン(Kem Caramen) その名前から、フランスから伝わっ…
【ホイアン】本格派の自家焙煎コーヒーが味わえるカフェ「HOI AN ROASTERY 」
レトロな町並みが魅力のホイアン ベトナム中部、ダナン市の南30kmに位置する古都・ホイアン(Hoi An)。 ベトナム・中国・日本の建築様式が入り混じった独特の雰囲気を持つ町で、 1999年には“ホイアンの古い町並み”が…
【閉店?】スパイスを使ったアイスが楽しめる!ホーチミン7区のカフェ「Infuz」
フーミーフンにあるアイスクリームカフェ 本日は、ホーチミン7区のフーミーフンエリアにあるアイスクリームカフェ「Infuz」をご紹介します。 ここでは、唐辛子や胡椒などスパイスを使ったアイスクリームが楽しめます。 ☆ベトナ…