ベトナム中部・ダナンにある二大市場、コン市場とハン市場。 今回はハン市場をご紹介。ハン市場はハン川に近く、旅行者でも訪れやすい立地にあります。すぐそばには観光スポットのダナン大聖堂もあるので、セットで訪れてみましょう。 …
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【ダナン】新鮮なさつま揚げ入りの麺“ブンチャーカー”の名店「BUN CHA CA BA PHIEN」
ダナンを訪れたら食べたいブンチャーカー きれいな海が広がるベトナム中部の都市・ダナン。 今回は、ダナンの名物麺“ブンチャーカー”がおいしいお店を紹介します。 “ブンチャーカー”は、さつま揚げがのった麺料理。あっさりスープ…
ベトナム中部の郷土料理・ミークアンとホイアン風コムガーのお店「Mi Quang Ngon Pho Thi」
1区北部にある中部料理のお店 ベトナム中部の郷土料理・ミークアン(Mi Quang)とホイアン風コムガー(Com Ga Hoi An)が食べられる専門店「Mi Quang Ngon Pho Thi(ミークアン・ンゴン・フ…
【ハノイ】共産主義をコンセプトにしたレトロなカフェ「Cong ca phe」
共産主義をコンセプトにしたハノイの個性的なカフェ「Cong ca phe(コンカフェ)」。 「Cong ca phe」はハノイ発の勢いのあるカフェチェーンで、ハノイ市内に20店舗ほど展開しているほか、中部・ダナンや南部・…
【ダナン】きしめんのような平たい麺が特徴!“ミークアン”の専門店「MI QUANG BA VI」
ダナンの名物麺、ミークアン(Mi Quang) ベトナム中部の都市、ダナンの名物麺・ミークアン(Mi Quang)。 濃いめで少なめの汁に、きしめんのような平たい麺や具が入った麺料理です。 具は豚肉とエビが一般的で、そこ…
【ダナン】カフェが併設されたオシャレなお土産ショップ「DANANG SOUVENIRS & CAFE」
注目のビーチリゾート、ダナン 2014年7月よりベトナム航空の成田-ダナン線が週4便で運航開始。その後、2015年3月には週5便に増便し、ますます注目を集めているベトナム中部の都市・ダナン(Da Nang)。 山あり、海…
小枝のような細長いバインミー“Banh mi que”
ハイフォン名物のバインミー・クエ 首都ハノイの約100km東に位置するベトナム北部の港町・ハイフォン(Hai Phong)。 ハイフォン名物のバインミー・クエ(Banh mi que)は、細長いフランスパンにレバーパテを…