ハノイの旧市街の北部にあるハンタン通り。 以前、この通りにあるおいしいブンチャー屋さんを紹介しました。 同じ通りにはケムカラメン(ベトナム風プリン)のお店が3~4軒。 食後のデザートを求めて、どこのお店にしようか見て回り…
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ホイアン旧市街の街並み
PCの中の画像を整理していたら出てきた、ホイアン(Hoi An)の写真。 ホイアンはベトナム中部の、街自体が世界遺産に指定されている素敵なところです。 年季の入った黄色の建物が並び、店先にランタンが飾られている街並みが美…
【ハノイ】ブンチャー(炭火焼肉入りつけ麺)がおいしい店「Tuyet BUN CHA 34」
旧市街の北側にある絶品ブンチャーのお店 ベトナムに来て「フォーよりハマッた!」という人も少なくないブンチャー。 ハノイに旅行に行くことが決まったとき、「ガイドブックなどでよく紹介されているブンチャーの有名店に行こう!」と…
【ハノイ】旧市街の風景
ずっと行きたかったけれど、なかなか行けなかったハノイ。 ベトナムを離れる前に、息子とふたりで旅行に出かけました。 息子はハノイにある水族館「Vinpearl Aquarium」に行くことを、私はハノイ在住の友達との再会と…
【ハノイ】旧市街にある南部風炒め牛肉のせ混ぜ麺のお店「BUN BO NAM BO」
炒めた牛肉をのせた混ぜ麺の名店 ハノイ在住の友人に薦められて訪れた「BUN BO NAM BO(ブンボーナンボー)」。 ベトナム語でブン=米麺(ベトナムでフォーよりも一般的に食べられている麺)、ボー=牛肉、ナンボー=南部…
【ハノイ】旧市街にあるおすすめのバインミー屋さん「BANH MI 25」
西洋人に人気のバインミー屋さん ホーチミンではよくバインミーを食べていましたが、ハノイのバインミーはどんな味なんだろう~と、ハノイ旅行をしたときにホテルの近くにあった「BANH MI 25」を訪れました。 場所は旧市街の…
【ハノイ】1871年創業の老舗店!白身魚とディルの油鍋「CHA CA La Vong」
ハノイ名物のチャーカー・ラヴォン 北部ハノイの名物グルメ、チャーカー・ラヴォン(cha ca la vong)。 ターメリックなどで味付けした川魚を揚げ焼きし、たっぷりのディル(香草)と青ねぎを加えて炒めた料理です。 ハ…