【閉店】バックパッカー街の西端にあるこぎれいなバインミー専門店「BMV」

“ホーチミンのバックパッカー街”といわれるファングーラオ・ブイビエン・デタム通り周辺。旅行社・安宿・多国籍料理レストランなどが集まる、にぎやかなエリアです。

今回は、ブイビエン通りの西端近くにあるこぎれいなバインミー屋さん「BMV（BANH MI VIET＝直訳すると“ベトナムのバインミー”）」を紹介します。

お店はTOP写真を見ていただくと分かりますが、オープンエアの開放的な雰囲気です。

バインミーの具は全6種類。メニューは英語付きで分かりやすく、番号が付いているので、番号で注文することもできて便利です！

• BMV1・・・ベトナムハム入り（定番）
• BMV2・・・卵焼き入り
• BMV3・・・鶏肉入り
• BMV4・・・牛肉入り
• BMV5・・・ツナ入り
• BMV6・・・サーモン入り

6つのバインミー中、4つのメニュー名の具のベトナム語のうしろに、「doan vien（団員）」「tung tang（はしゃぎ回る）」「e ap（躊躇する）」「nhay nhot（飛び上がって喜ぶ）」といった言葉が付いているのが遊び心があるなぁと思いました。

具の追加もできますよ～。

ベースを選んで、具を追加してオリジナルバインミーを作るのも楽しそうですね！

上の写真のもののほかに、パテ・マヨネーズ・なます・野菜のトッピング（もともと入っているものなので、増量という意味かもしれません）もできますよ。

BMV5（Ca ngu dai duong）　30,000ドン（約150円）

ツナのバインミーを注文しました。

ツナが入っているうえに、（写真では見えないですが）レタス・きゅうり・人参の千切り・マヨネーズが入っているので、洋風のサンドイッチを食べているような感覚でした。

ちなみにベトナム語は「ca ngu（マグロ）」「dai duong（大洋）」という意味です。

注文後、最後にフランスパンをオーブンで温めてくれるのも良かったです。

BMV（BANH MI VIET）
住　　所：102 Cong Quynh , District1 , HCMC
T　E　L  ：1900-5555-48
営業時間：7:00～22:00