ハノイの名物料理、チャーカー・ラヴォン。 本日は、ホーチミン中心部のトンタットティエップ通りにある専門店「CHA CA La Vong」を紹介します。料理名がそのまま店名になっていて分かりやすいですね。 チャーカーラヴォ…
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【閉店】バックパッカー街の近くにあるチェー専門店「CHE MY 2」
ベトナムの代表的スイーツ、チェー。 温かいものと冷たいものがあり、温かいものは日本でいうぜんざいやあんみつ、冷たいものは、上にクラッシュアイスがかかっていてカキ氷のようなデザートです。 本日、バックパッカー街のブイビエン…
日本人街(レタントン通り)近くのブンチャー専門店「NGON NHAT HA NOI」
ホーチミンの日本人街界隈でブンチャー(ハノイ名物の炭火焼肉と肉団子入りのつけ麺)のお店といえば、路地の中にある「BUN CHA HA NOI」ですが、本日はリートゥチョン通りの「NGON NHAT HA NOI(ンゴン・…
ベンタイン市場の帰りに寄りたい☆絶品鶏おこわのお店「XOI GA NUMBER ONE」
数年前に閉店してしまいましたが、東京・市ヶ谷の「PHO24」で初めてベトナムの鶏おこわ・ソイガー(Xoi ga)を食べたとき、そのおいしさに衝撃を受けたことを覚えています。 それで、ホーチミンへの渡航が決まったときは「よ…
日本語メニューあり☆おしゃれなベトナム家庭料理レストラン「Chi Hoa Vietnamese Cuisine」
おしゃれなベトナム家庭料理店 “ホーチミンの日本人街”と呼ばれるレタントン通りに、2015年にOPENしたベトナム家庭料理レストラン「Chi Hoa Vietnamese Cuisine(チーホア・ベトナミーズ・キュイジ…
ハイバーチュン通りにあるフエ料理店レストラン「Mitau」
ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通りと並行して走るハイバーチュン通り。 そのハイバーチュン通りに、ローカルすぎず、かといって高級店でもない、旅行者も在住者も気軽に入れる雰囲気のフエ料理レストラン「Mitau(ミータウ)」…
チキンのほぐし身入り☆まんまるバゲットのバインミー「TIEM BANH ngoc sang」
ベンタイン市場近くのパン屋さん ホーチミン在住10数年の方におすすめしていただいたバインミーのお店がこちら。 ベンタイン市場の近くにある「TIEM BANH ngoc sang(ティエム・バイン・ゴックサン)」です。 早…
ビーフシチュー味のフォー‟フォーボーコー”が名物☆24時間営業の専門店「PHO QUYNH」
24時間営業のフォー専門店 2015年3月にTV番組「モヤモヤさまぁ~ず2」でも紹介された「PHO QUYNH(フォー・クイン)」。 その直後、友達と会ったときに、TVで取り上げられたことが話題に上りました。 その流れで…
素朴な味のベトナム風プリンやヨーグルトを食べるなら「KIM THANH」
ベトナム名物のプリン ベトナムのスイーツといえばチェーですが、プリンもおいしいです! ホーチミンに越してきてすぐの頃、ガイドブックで紹介されていた「KIM THANH(キムタイン)」にプリンを食べに行きました。ここは色々…
【閉店】スタイリッシュなダイニングバー@ゴーバンナム通り「URBAN KITCHEN + BAR」
日本食屋さんや青空床屋さんが集まるゴーバンナム通り。 ゴーバンナム通りの中ほどにあるダイニングバー「URBAN KITCHEN + BAR」は、ベトナムの女優、タン・タン・ハー(Tang Thanh Ha)…