先日ご紹介した、豊明市にあるベトナム食材店「Cho Viet Toyoake（チョー・ヴィエット・トヨアケ）」。
5月1日、食材店の隣にベトナム料理店がオープンしたので、ベトナム人の友人と一緒に行ってきました。
▼食材店の記事
店名は「TIỆM ĂN NGON（ティエム・アン・ンゴン）」。
☆ベトナム語メモ
tiệm＝店
ăn＝食べる
ngon＝おいしい
ここはもともとお寿司屋さんだったところのようで、その頃の看板がまだ残っていました。
店内は広々としていて、カウンター席・テーブル席・座敷席がありました。
カウンターにはショーケースがあり、バインミー用のフランスパンが並んでいました。
左側のカウンター席は宇宙をイメージ？
座敷席があるので、小さなお子さま連れの方も訪れやすいと思います。
時々ベトナムの方たちがパーティーを行うようで、お誕生日のバルーンが残っていました。
わたしたちはテーブル席に座ったのですが、メニューがなかったので、店員さんに何があるか尋ねて教えてもらいました。
ちなみに、この日はブンカー（さつま揚げのせ米麺）・フォーボー（牛肉のフォー）・バインミーとあと2～3種類のメニューがあり（すみません・・・忘れました・・・）、友人はブンカーを、わたしはフォーボーを注文しました。
2023.7.1追記
先日、久しぶりに訪れたところ、メニューが増えていたので、写真を貼っておきます。
モーニングメニュー
メインメニュー
14時～20時提供のメニュー
卓上調味料は、ヌックマム・にんにくと唐辛子の酢漬け・甘味噌・チリソース。
フォーボーの牛肉は、半生のものを熱々のスープで熱を通して食べる感じで、お肉が柔らかかったです。
スープはとてもあっさりしていました。
麺に付いてきた野菜がバラエティに富んでいて、パクチー・キンゾイ（シソと似たハーブ）・レモン・サニーレタス・もやしの他、バナナの花の千切りまで付いてきたことには驚きました！
バナナの花の千切りというと、くるんとカールした空心菜の細切りと一緒に、ブンボーフエ（ベトナム中部・フエ名物のピリ辛牛肉麺）に付いてくるイメージがありました。
さまざまな野菜をスープに入れて食べると、一気にベトナム気分♪
こちらは友人が食べていたブンカー。
さつま揚げや揚げ豆腐がのっていました。
付いてくる野菜はフォーボーと同じでした。
友人にごちそうしてもらったバインミー。
テイクアウトして家で食べました。
ごちそうしてもらったので値段は分からないのですが、たしか380円と言っていたような・・・。
バインミーには五香粉の香りが強めの分厚いチャーシューが数枚と、細いなます・きゅうり・マヨネーズが入っていて、これがとてもおいしかったです！
中のマヨネーズと味の濃いこのチャーシューが口の中で合わさると、ちょっと例えが難しいですが、まるでお好みソースとマヨネーズが合わさったような感じ。
食事を終えたあとは隣の食材店に移動しました。
以前はなかったバナナの花がこの日は売っていました。
わたしは以前食べておいしかったチェーを買いたかったのですが、残念ながらこの日は置いてなかったです。
ごちそうになったお礼に、冷凍ジャックフルーツを友人に買って帰りました。
TIỆM ĂN NGON（ティエム・アン・ンゴン）
住 所：愛知県豊明市沓掛町泉75-1
T E L ：090-9896-1286
営業時間：土日9:00～14:00、17:00～19:00 → 土日10:00～13:00（2023.9.17修正）
グッチ
