ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通り。そのドンコイ通りと交わるマックティブォイ通りの路地裏にあるベトナム家庭料理レストラン「AN（アン）」を紹介します。 71 Mac Thi Buoiの路地。数軒レストランが並んでいます…
マックティブォイ通りの路地にあるおしゃれなレストラン「AN」
TAG ドンコイ通り
路上でマンゴーを買ってみたの巻。
ドンコイ通りの「PHO24」の前によく出ているフルーツの自転車屋台。 フルーツはその季節の旬のものを売っています。 ある日、マンゴーが大きくておいしそうだったので買ってみました。 3つで30,000ドン（約150円）のと…
ベトナムのコーヒーチェーン「HIGHLANDS COFFEE」
“ベトナムのスタバ”とも称されるコーヒーチェーン「HIGHLANDS COFFEE（ハイランズコーヒー）」。 2013年、“本家スタバ”がついにベトナムに上陸しましたが、ハイランズコーヒーは安定した人気を保ち続けています…
ホーチミンの主要観光スポット「サイゴン大教会」
フランス統治時代の1863年から1880年にかけて建てられた ネオ・ゴシック様式のサイゴン大教会（Nha Tho Duc Ba）。 ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通りの北端に建っています。 建物の前方には聖母マリア像が…
【閉店】ドンコイ通りのビストロカフェ「M2C bistro & café」
2017.4.1追記 こちらのお店は閉店し、おしゃれなバインダークア（北部ハイフォン名物の蟹汁麺）のお店「Banh Da Cua Di ly」に変わりました。「M2C」の系列店です。 詳細はこちら→https://guc…
雰囲気抜群！ベトナム北部から南部の料理が揃うレストラン「SH Garden」
味よし、立地よし、雰囲気よしのおすすめレストラン 場所は歩行者天国のグエンフエ通り×レロイ通りの角にある古いビル。 都会の真ん中にあるベトナム料理のお店「SH Garden（SHガーデン）」を紹介します。 グエンフエ通り…
【閉店】サイゴン大教会から徒歩1分！フレッシュジュース屋さん「BOOK & JUICES」
ベトナムは南国フルーツが豊富☆ どこでも手軽に買うことができます。 参考：ベトナムの南国フルーツについての記事 でも、果物の皮をむいたり、 切ったりするのがちょっと面倒・・・と思うことも。 そんなときにピッ…
【閉業】ベトナム料理教室「THE VIETNAM COOKERY CENTER」④～牛肉のフォー～
牛肉のフォー ベトナム料理教室③～鶏肉のバジル炒め～のつづき 最後の料理は、個人的に一番習ってみたかった牛肉のフォー（Phở bò）です。 牛骨を弱火で3時間煮込んだ状態のスープが用意されていて、 そこに薬…
【閉業】ベトナム料理教室「THE VIETNAM COOKERY CENTER」③～鶏肉のバジル炒め～
鶏肉のバジル炒め ベトナム料理教室②～からし菜の生春巻き～のつづき からし菜の生春巻き（Cuốn diếp）の試食を終えたあと、調理スペースに戻り、鶏肉のバジル炒め（Gà sốt cay với húng quế）作りに…
【閉業】ベトナム料理教室「THE VIETNAM COOKERY CENTER」②～からし菜の生春巻き～
さぁ、レッスン開始です！ ベトナム料理教室①～教室紹介～のつづき ティエン（Thien）先生が登場したところで、レッスン開始です。 水曜日のレッスンでは、つぎの4品のベトナム料理を習いました。 からし菜の生…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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