コンセプトがユニークなティースタンド 近年、茶葉にこだわったミルクティーを提供する台湾系のティースタンドが増えているホーチミン。 本日ご紹介する「TOPLESS TEA（トップレスティー）」は、台湾系ではないけれど、面白…
【閉店？】タンクトップ姿のマッチョ店員がシェイク！ティースタンド「TOPLESS TEA」
CATEGORY ベンタイン市場周辺
東南アジアならではの飲み物、タマリンドジュース
東南アジア料理に欠かせない食材、タマリンド 日本では馴染みの薄い食材、タマリンド。 マメ科の植物で、見た目は茶色のソラマメのよう。 ベトナム語では「me（メー）」といいます。 甘みとフルーティーな酸味を持った果肉は料理に…
路上で営業を続けて30年！夕方から出没する豆腐のチェーの屋台
ベンタイン市場から徒歩2分ほどの場所、レタントン通り×チュンディン通りの角（路上）に日曜をのぞく毎日、18:00頃から豆腐のチェー（タウフーダー）の屋台が出没します。 路上にはプラスチックの低い椅子が並べられていて、 若…
朝食におすすめ！ベンタイン市場周辺のおいしい麺食堂2店
ホテルのレストランでゆっくり朝食バイキングを楽しむのもいいけれど、ローカル食堂で現地の人にまじって麺をすするのも貴重な体験になるはず！ そこで今回は、観光スポット・ベンタイン市場周辺で食べられるおいしい麺のお店を2店ご紹…
早起きして出かけよう！愛鳥家が集う朝のタオダン公園
タオダン公園の早朝の名物とは？ ベンタイン市場の北側にある市民の憩いの場所、タオダン公園（Cong vien Tao Dan）。 緑の多い広々とした公園の一角に、小鳥の美しいさえずりが響き渡るひときわ爽やかな場所がありま…
毎日19時ごろから開催！ベンタイン市場のナイトマーケット
毎日19時ごろから開催されるナイトマーケット ホーチミンの観光スポット、ベンタイン市場。 きっと多くの方が旅行中に訪れることと思います。 市場自体は営業時間が19時ごろまで。 早いお店だと、17時ごろに閉まってしまうこと…
フエの宮廷料理“バインベオ”が手軽に楽しめる屋台＠ベンタイン市場
ベトナム最後の王朝「グエン朝」の都が置かれていた中部の都市・フエ（Huế）。 唐辛子を使った辛い料理とミニサイズの料理が多く、 宮廷料理の流れをくむ美しい盛り付けが特徴です。 ☆名物料理 レモングラス風味のピリ辛牛肉麺・…
ベンタイン市場の食堂街にあるチェーの人気屋台「Be Che」
ベンタイン市場の食堂街に数ある屋台の中でも、とりわけ人が多いのがバインベオのお店と「Be Che（ベーチェー）」。ベーチェーは1968年創業の老舗のチェー屋さんです。 チェー（Che）は、豆類やイモ類、蓮の実や寒天など複…
ホーチミンで個人的に一番好きなブンボーフエのお店「BUN BO HUE DONG BA」
ホーチミン市内の数あるブンボーフエのお店の中でも、個人的に一番好きなのがグエンユー通りにある「BUN BO HUE DONG BA（ブンボーフエ・ドンバー）」。 「BUN BO HUE DONG BA」はとってもおいしい…
路地裏の田ウナギ春雨専門店「MIEN LUON THANH THAO」
北部の麺料理、田ウナギ春雨“ミエンルオン（mien luon）”。 ☆ベトナム語メモ mien＝春雨 luon＝田ウナギ 日本ではなじみの薄い食材、田ウナギ。 外見・サイズ的には鰻とドジョウの間で、大きいものは70～80…
運営者PROFILE
グッチ
中国（上海・北京）7年、ベトナム（ホーチミン）3年弱の約10年間のアジア生活を経て、2016年より愛知県在住。
東南アジア・東アジアのいまが分かる情報サイト『TRIPPING!』でもベトナムに関する記事を書いています。
旧ブログ『グッチのサイゴンせいかつ』は気まぐれで更新中（タイトルを変更しなきゃと思いつつ、そのままになっています・・・）。
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