ベンタイン市場から徒歩2分ほどの場所、レタントン通り×チュンディン通りの角（路上）に日曜をのぞく毎日、18:00頃から豆腐のチェー（タウフーダー）の屋台が出没します。
路上にはプラスチックの低い椅子が並べられていて、
若者を中心に、お客さんが豆腐のチェーを食べています。
☆ベトナム語メモ
tau hu＝豆腐
da＝氷
Chu Nhat＝日曜
nghi＝休み
ホーチミンでは、おぼろ豆腐に生姜風味のシロップとココナッツミルクがかかった温かいチェーが売られていますが、こちらのチェーは「da（氷）」とあるように冷たいもの。
TAU HU DA 1杯8,000ドン（約40円）
豆腐と求肥のようなモチモチしたものにココナッツミルクがかかった新感覚のチェーでした。底には砂糖がたっぷり入っていたので、混ぜずにそのままにしておきました。。。
こちらは店主のフエおばさん。この場所で屋台を始めて、なんと30年になるのだとか！
豆腐のチェー以外には、ボービア（南部で食べられているベトナムサラミや錦糸卵、シャキシャキした食感のくず芋が入った生春巻き。1本2,500ドン）とハーカオ（エビ蒸し餃子。10,000ドン）もあります。開放的な気分で、路上でアレコレ食べるのもいいですね。
こちらもあわせてご覧ください。
ビンタン区・グエンゴックフーン通りの豆腐のチェーの屋台
豆腐のチェーの屋台
住 所：Nga 4 Le Thanh Ton & Truong Dinh , District1 , HCMC
営業時間：18:00頃～20:00頃まで（日曜休み）
グッチ
