第2回 VINA ACECOOK社「PHO NGHEU（フォーゲウ）」
不定期更新でお送りするベトナム・インスタント麺図鑑。
第2回は、はまぐりのフォー「PHO NGHEU（フォーゲウ）」をご紹介します。
VINA ACECOOK社製で、1袋5,200ドン（約28円）でした。
牛肉や鶏肉のフォーが一般的な中で、
はまぐりのフォーはとても珍しいです。
袋の中身は？
乾燥フォー、粉末スープ、チリオイルが入っています。
できあがり
レモングラス入りのチリオイルを加えると、
一気にベトナム気分が高まります♪
感想
味の再現度：☆☆☆☆☆
はまぐり度：★★☆☆☆
オススメ度：★★★☆☆
はまぐりのフォーを食べたことがないので、
残念ながら味の再現度は判定不能です。。
以前、ホーチミンにはまぐりのフォーが食べられるお店があったそうなのですが、
わたしがホーチミンに住み始めた2013年にはもうお店がなくなってしまっていました。
味はというと、
貝の味はあまり感じられなかったのですが、
あっさりしていて食べやすかったです。
袋には「Chua cay（酸っぱ辛い）」とありますが、辛さはあまり感じません。
麺はお店で食べる生麺の食感に近くておいしかったです。
変わり種フォーとして、お土産にいいのではないでしょうか。
2018年2月現在のパッケージ
手作りしてみた方はこちらをご覧ください☆
【レシピ付】“フォーゲウ（はまぐりのフォー）”を作ろう！
グッチ
