アイスクリーム屋さんが多いホーチミン アイスクリームが年中おいしく食べられる常夏気候のホーチミン。 そんなホーチミンにはアイスクリーム屋さんがたくさんあります。 ベトナムらしさを感じるお店としてまず思い浮かべるのは、今回…
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南国フルーツ、Mang Cau(マンカウ)2種類
2種類ある“マンカウ” ヨーグルトのような甘酸っぱい味のシントー・マンカウ。 (“マンカウ”という果物を使ったベトナム風フルーツスムージー) マンカウはシントーでしか試したことがなかったのですが、スーパーの果…
サラダとしても食べる酸っぱいフルーツ、コック(Coc)
ホーチミンの街を歩いていると、フルーツを売る行商の女性に出会うことがあります。 売っているもので、「このフルーツは何だろう?」とずっと気になっていたのがこちら。 グァバに似た緑色をしたフルーツです。 ※黄色いものもありま…
さっぱりした甘さの南国フルーツ、Chom Chom(ランブータン)
毛むくじゃらの個性的な果物、ランブータン。 ベトナム語はチョムチョム(Chom chom)。 名前の響きが好きで、すぐに覚えられました。 イカツイ見た目に反して、さっぱりとした甘さがあり、とっ…
黒糖のような甘さの南国フルーツ、Sa Bo Che(サポジラ)
南国フルーツが豊富なベトナム。 今日はSa Bo Che(サポジラ)というフルーツを紹介します。 ベトナム南部では「Sa Bo Che」や「Xa Bo Che」、 北部では「Hong Xiem…
皮の上から揉んで食べる南国フルーツ、Vu Sua(ヴースア)
Vu Sua(ヴースア)とは? 南国フルーツが豊富なベトナム。 今日はVu Sua(ヴースア)というフルーツを紹介します。 ベトナム語に直訳すると、Vu=おっぱい、Sua=ミルク。 ミルクフル…
フルーツ10種類以上!路地裏にあるヨーグルトがけフルーツのお店「Trai Cay To」
ベトナム女子が集まる路地裏のおやつ処 スリムな体型の人が多いベトナム人女性。 その秘訣は南国フルーツをたくさん食べていること!? ベンタイン市場のそば、リートゥチョン通りの路地の中に、ベトナム女子から熱い支持を集めるヨー…
ベトナムのカットフルーツについてくる“赤い塩”とは?
フルーツの種類が豊富で、安く手軽に買えるのが魅力なベトナム。 街を歩いていると、カットフルーツの屋台に出合うこともあります。 ベトナムのフルーツの食べ方でおもしろいなぁと思ったのが、 カットフ…