サラダとしても食べる酸っぱいフルーツ、コック（Coc）

ホーチミンの街を歩いていると、フルーツを売る行商の女性に出会うことがあります。

売っているもので、「このフルーツは何だろう？」とずっと気になっていたのがこちら。

グァバに似た緑色をしたフルーツです。

※黄色いものもあります。

カットしたものも売られていますが、見た目にも固そうで、あまり甘くはなさそうです。

おばちゃんに確認すると、フルーツの名前は“コック”とのこと。

1個だけ、5,000ドン（約25円）で売ってもらいました。

その後、家に帰ってから、ベトナム語の先生と一緒に試食しました。

先生曰く、実の中に種が1つあるので、マンゴーのようにカットすると良いとのこと。

結局、実が固くて上手にカットできず、種からむしりとる形に・・・。

～試食タイム～

一口食べた感想は・・・・・・酸っぱい！

でも二口、三口と食べ進むにつれて、酸味がだんだん気にならなくなってきました。

「コックは青いマンゴーのようにサラダ（和え物）にして食べます。塩をつけて食べると、酸味が和らいで食べやすくなりますよ」

と先生が教えてくれました。

塩はベトナムの定番調味料のエビ塩や唐辛子塩でも良いそうです。
 

また、コックはマムトム（紫色をした海老の発酵調味料）と一緒に食べるとおいしいんだとか（！）。

余談ですが、コックのベトナム語表記はCóc。
同じスペル・声調記号で“毒ガエル”という意味もあるそうですよ。