ベトナムで日常的に食べられているお粥。 お粥というと、日本では風邪のときに食べるイメージがありますよね。 ベトナムのお粥の具はお肉や魚介類などさまざまで、お粥自体にしっかり味がついていてスタミナたっぷりの味です! &nb…
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アイ・ジー・エム ベトナムのスープ粥 フライドオニオン味【日本で買えるベトナム食材⑥】
日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第6回は、株式会社アイ・ジー・エムより出ているインスタント食品「ベトナムのスープ粥」を紹介します。 ●「アイ・ジー・エム」の紹介ページ https://www.igmjp.com/pr…
フォードゥックチン通りにあるイカのお粥専門店「Quan CHAO MUC 10」
下町エリアにあるお粥屋さん 以前、3区のNguyen Dinh Chieu通りにあるイカのお粥専門店を紹介しましたが、今回は1区のPho Duc Chinh通りにあるイカのお粥のお店「Quan CHAO MUC 10(ク…
スタミナたっぷり!豚モツ入りのお粥“チャオロン”
ホーチミンで見かける“チャオロン(CHAO LONG)”の屋台。 わたしが住んでいた家の近くにも、ときどきチャオロンの屋台が出ていました。 最初に食べたきっかけは、屋台にタクシーの運転手が5~…
ホーチミン3区・パスター通りにあるハノイ式お粥の専門店「Chao NGOC BICH HA NOI」
3区のおいしいお粥屋さん 1区と3区の境目付近、パスター(Pasteur)通りにあるお粥の専門店「Chao NGOC BICH HA NOI(チャオ・ゴックビック・ハノイ)」。 店名を見ると「ハノイ式」のお粥のようです。…
イカの旨味が凝縮!ホーチミン3区のイカ入りお粥専門店「CHAO MUC THANH SON」
“青山”という名のお粥屋さん 1区と3区の境目あたり(お店の住所は3区)、グエンディンチュウ(Nguyen Dinh Chieu)通りとパスター(Pasteur)通りが交わるあたりに、お粥の専門店があります。 お店の名前…