ハノイの名物料理・チャーカーラヴォン(Chả cá Lã Vọng) ターメリック(ウコン)などで色付け&味付けした白身魚を揚げ焼きし、ディル(ハーブ)と青ねぎをたっぷり加えて炒めたベトナム北部・ハノイの名物料理、チャー…
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【レシピ付】ベトナム風☆あさりとディルとトマトのスープを作ろう♪
先日行ったベトナム食材店「Nhukan Quan」でディル(ハーブ)を購入したので、あさりとトマトを使ったベトナム風のスープを作ってみました。 ベトナムではしじみが使われることが多いようですが(ベトナム語の料理名:can…
【レシピ付】ハノイ名物☆チャーカーラヴォン(白身魚とディルの油鍋)を作ろう♪
ハノイ名物のチャーカーラヴォン ハノイの名物料理・チャーカーラヴォン(Chả cá Lã Vọng)。 ターメリック(ウコン)などで色付け&味付けした白身魚を揚げ焼きし、ディル(ハーブ)と青ねぎをたっぷり加えて炒めた料理…
カルディ ディルスープ【日本で買えるベトナム食材22】
夏野菜を使った爽やかなスープ 日本で買えるベトナム食材シリーズ。 第22回は、カルディより出ている「ディルスープ」を紹介します。 パッケージを見ると、1袋(64g)でマグカップ6杯分のスープができるようです。 パッケージ…
【ハノイ】1871年創業の老舗店!白身魚とディルの油鍋「CHA CA La Vong」
ハノイ名物のチャーカー・ラヴォン 北部ハノイの名物グルメ、チャーカー・ラヴォン(cha ca la vong)。 ターメリックなどで味付けした川魚を揚げ焼きし、たっぷりのディル(香草)と青ねぎを加えて炒めた料理です。 ハ…