~シーバスのバナナリーフ蒸し編のつづき~ ベトナムコーヒーを淹れてみよう! コーヒー好きの方なら、ベトナム旅行で1度は飲むであろうベトナムコーヒー。 濃厚なコーヒーと練乳(砂糖)の甘さのバランスが絶妙で、ま…
【閉業】ベトナム料理教室「GRAIN Cooking Studio」~デザート&お土産編~

~シーバスのバナナリーフ蒸し編のつづき~ ベトナムコーヒーを淹れてみよう! コーヒー好きの方なら、ベトナム旅行で1度は飲むであろうベトナムコーヒー。 濃厚なコーヒーと練乳(砂糖)の甘さのバランスが絶妙で、ま…
~くらげ入りチキンとキャベツのサラダ編のつづき~ 珍しい食材の説明 3品目は「シーバスのバナナリーフ蒸し(MARINATED SEA BASS , SERVED WITH A GREEN MANGO SAL…
~かぼちゃの花の海老&ディル詰め編のつづき~ 食感が楽しいくらげ入りサラダに挑戦 次は「くらげ入りチキンとキャベツのサラダ(CHICKEN & CABBAGE SALAD WITH JELLYFIS…
~ヌックマムのテイスティング編のつづき~ ベトナムらしい食材、かぼちゃの花とディル ヌックマムの味比べをした後は、1品目の「かぼちゃの花と海老&ディル詰め(PUMPKIN FLOWERS STUFFED W…
ハイバーチュン通りにあるベトナム料理教室 本日は、ハイバーチュン通り(目抜き通り・ドンコイ通りの1本隣の通り)にあるベトナム料理教室「GRAIN Cooking Studio(グレイン・クッキングスタジオ)」を紹介します…