ニューランでソイラーセン(xôi lá sen)
を買いました。15,000ドン(約80円)。
☆ベトナム語メモ
xôi=おこわ
lá=葉
sen=ハス
葉の筋に沿ってペリペリめくると、
蓮の葉のいい香りがふわりと~♪

中はシンプルにもち米だけ入っているのかと思ったら、
干しエビ・ゆで卵の黄身・蓮の実をつぶしたもの・お肉が入った五目おこわでした。
醤油味のおこげ部分が日本のおこわっぽくておいしかったです。
葉っぱに包まれているので、持ち運びに便利なのも良いですね☆
2015.12.24 ベトナム料理 gucci
ニューランでソイラーセン(xôi lá sen)
を買いました。15,000ドン(約80円)。
☆ベトナム語メモ
xôi=おこわ
lá=葉
sen=ハス
葉の筋に沿ってペリペリめくると、
蓮の葉のいい香りがふわりと~♪
中はシンプルにもち米だけ入っているのかと思ったら、
干しエビ・ゆで卵の黄身・蓮の実をつぶしたもの・お肉が入った五目おこわでした。
醤油味のおこげ部分が日本のおこわっぽくておいしかったです。
葉っぱに包まれているので、持ち運びに便利なのも良いですね☆