開放的な雰囲気のビアホール ホーチミン旅行で宿泊したホテルの近くにあったクラフトビール専門店「EAST WEST BREWING CO.」。 階段を少し上がったところに入口があり、路上からは見えないですが、入ってみると天…
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ベンタイン市場から徒歩圏内!しっとり飲めるクラフトビールバー「WINKING SEAL BEER CO.」
ベンタイン市場近くのクラフトビールバー ベンタイン市場から徒歩圏内のダンティニュー(Dang Thi Nhu)通りにあるクラフトビール専門店「WINKING SEAL BEER CO.」。 かわいいアザラシの看板が目印!…
イギリスの中編小説の名が付けられたクラフトビールバー「HEART OF DARKNESS」
イギリスの中編小説『闇の奥』 1902年に出版されたイギリスの小説家、ジョゼフ・コンラッド作の『HEART OF DARKNESS(闇の奥)』。自身の船員時代の体験をもとに書かれた作品です。 親戚の伝手でフランスの貿易会…
ホーチミン2区のスアントゥイ通りにあるクラフトビールバー「BIACRAFT」
2区で人気のクラフトビールバー 欧米人を中心に、多くの外国人が住んでいる新興住宅地の2区。 今回は2区にお住まいの方からオススメしていただいたクラフトビールバー「BIACRAFT(ビアクラフト)」を紹介します。欧米人でい…
ホーチミンでクラフトビールを飲むならまずはココ!「PASTEUR STREET BREWING COMPANY」
2015年よりクラフトビール専門店が増えているホーチミン。 その先駆者的存在なのがパスター通りにある「PASTEUR STREET BREWING COMPANY」です。 今では多数のレストランやカフェで、こちらのクラフ…
隠れ家のようなクラフトビールバー「ROGUE SAIGON」
パスター通りでひっそりと(?)営業 ホーチミン滞在中、夜の友人との待ち合わせ時間まで、中途半端に時間があったので、「うーん…。どこで暇をつぶそう?」と考えていました。そこで思いついたのが、 そうだ、ビールを飲みに行こう!…
ベトナム料理をアレンジしたバーガーも!ハンバーガーカフェ「RELISH & SONS」
ドンコイ通り近くのおしゃれなハンバーガー専門店 モスクのあるドンユー通りにあるハンバーガーカフェ「RELISH & SONS (レリッシュ&サンズ)」を紹介します。ベトナム人とオートラリア人の方がオーナーだそうで…