海老と豚肉入りのベトナムの生春巻きを紹介した「基本編」。 今回は、「アレンジ編」をお届けします。 アレンジ編では、ベトナム風ではありませんが、ライスペーパーでサーモン&アボカド、エビフライ、唐揚げ、ハム&チーズ、長芋、バ…
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四角形タイプ!「ケンミン」のライスペーパー【日本で買えるベトナム食材④】〜基本編〜
まず、はじめに。 【日本で買えるベトナム食材】コーナーを始めた理由 以前から「やってみたいなぁ」と思っていたのが、“日本で買えるベトナム食材をレシピとともに紹介する”という企画。“企画”というと大げさですが。。。 異国の…
【レシピ付】ベトナム風薄焼きピザ“バンチャンヌーン”を作ろう!
以前、生春巻きを作ったときに余ってしまったライスペーパー数枚。 使いみちがないまま、引き出しの中で放置されていたのですが、、、 前回、ライスペーパーを使ったホーチミンっ子のおやつ“バンチャンヌーン(ベトナム風薄焼きピザ)…
ホーチミンっ子のおやつ★具だくさんの焼きライスペーパー“Banh Trang Nuong”
ライスペーパーを使ったベトナムのおやつ 生春巻きや揚げ春巻き以外に、違った使い方もあるライスペーパー。 本日はライスペーパーを使ったホーチミンっ子のおやつ、Banh Trang Nuong(バンチャンヌーン)”を紹介しま…