屋台形式のお店
お友達に教えてもらったベトナム料理の屋台に行ってきました（情報ありがとうございます！）。
場所は名古屋市中村区。
最寄り駅は地下鉄東山線「岩塚駅」です。
3番出口または4番出口を出て、上に高速が走っている大通りを東方向へ。
7～8分歩くと、台湾料理店「驛の屋」さんがあり（看板にある台湾餃子も気になります～！）、驛の屋さんの敷地内に屋台が出ている形でした。
お店の名前は「58’s Land」。
ホーチミン市出身のお兄さんがひとりで作っていました。
温かみのある手描き黒板。
メニュー
メニューはバインミー、ベトナムおこわ、ベトナム麺が中心。
バインミーの種類は4種類。価格は450円～700円です。
飲み物はベトナムコーヒーなどがあるようです。
屋台のショーケースにベトナムコーヒー用の専用フィルターがありましたので、本格的なベトナムコーヒーも楽しめるようです。
今回はその場でバインミーをいただき、翌日の朝食用にベトナムおこわを買っていくことに。
屋台の後ろにはテーブル席があり、この時期はちょっと寒いですが、その場で食べられるようになっています。
ミックスバインミー（bánh mì thập cẩm）
全部の具を食べたかったので（笑）、ミックスや全部のせ的な意味のある‟タップカム（thập cẩm）”のバインミーを注文しました。
具は次のとおりです。
- ベトナムハム
- ベトナムサラミ
- 鶏肉を裂いたもの
- 目玉焼き
- なます
- きゅうり
- 玉ねぎスライス
- レバーパテ
- マヨネーズ
- チリソース
- 醤油
パンは水分量少なめのお麩のような軽い食感。
食べると、具やソース類の水分と合わさってちょうどよく感じました。
鶏肉を裂いたものがサキイカのような感じで、いい味を出していました。
おいしいバインミーで心も体も満たされました◎
ミックスおこわ（xôi thập cẩm）
おこわはボリュームがあり、上にはフライドオニオンがたっぷりかかっていました。
のっていた具は次のとおりです。
- ベトナムハム
- ベトナムサラミ
- 鶏肉を裂いたもの
- 目玉焼き
- レバーパテ
- なます
- フライドオニオン
ベトナムサラミは独特の香りがあり、好き嫌いが分かれるかもしれません。
目玉焼きはふちが揚げたようになっており、かつ黄身は半熟でおいしかったです。
ひとつのおこわでいろいろなベトナムの味を楽しめて、満足感を感じました。
58’s Land
https://www.facebook.com/58sland/
住 所：愛知県名古屋市中村区畑江通7-11 ※地下鉄東山線「岩塚駅」より徒歩7～8分
E-mail ：58sland☆gmail.com ※☆を@に変えてください
グッチ
