楽器屋街に溶け込むバインミー屋さん
ホーチミン市3区にあるグエンティエントゥアット（Nguyen Thien Thuat）通り。
この通りは楽器屋街になっていて、通りの両側にギターやウクレレ、カホンなどの楽器を売るお店がずらりと並んでいます。楽器屋街の紹介はまたの機会にしたいと思います。
本日は楽器屋街にあるバインミー屋さん「BANH MI HA NOI（バインミー・ハノイ）」をご紹介します。ホテル・ニッコー・サイゴンから歩いて5分ぐらいで行けますよ。
ショーケースにはバインミーの具が並んでいますよ。さぁ、メニューを見てみましょう♪
バインミーのメニュー
バインミーの具は薄切りハム（thit nguội）、チキンパテ（pate gà）、魚のトマト煮（cá hộp）、ベトナム風ハム（chả lụa）があります。
バインミー係のおねえさんをパチリ。パクチーが苦手なので、抜きでお願いしました。
独特の味がするベトナム風チーズ
BANH MI PATE GA 30,000ドン（約150円）
チキンパテのバインミーを注文したのですが、パテだけはなく鶏ハムと角切りチーズも入っていました。いま考えると、“pate gà”はパテ＋鶏ハムという意味だったのかもしれません。
チーズは少し甘くて、バターのような風味＆食感がします。はじめて食べるタイプのチーズで、個人的には微妙な味と食感に感じましたが、試してみたい方は“phô mai（フォーマイ、チーズの意味）”と言うか、ショーケースの具を指さして注文してみてくださいね。
歴史のありそうなこちらの古いお店、店名からすると、一見バインミー専門店に見えますが、「ニューラン」のように惣菜やおやつ、月餅やチマキなどいろいろな食べものを売っています（ただし、食堂はありません）。見ているだけでも楽しいお店ですよ～。
BANH MI HA NOI（バインミー・ハノイ）
https://banhmihanoi.com/
住 所：83-85 Nguyen Thien Thuat , District3 , HCMC
T E L ：028-3833-4288
営業時間：5:30～22:30
グッチ
