隠れ家カフェ風★古いアパートにあるチキンステーキ専門店「gummy」

ベンタイン市場にほど近い、グエンチュンチュック通り×レロイ通りの角に年季の入った古いローカルアパートがあります。おそらくフランス統治時代に建てられたものでしょう。

本日は、その最上階にある「gummy（グミー）」を紹介します。
チキンステーキ専門店で、アイスクリームとケーキもあります。

お店にはグエンチュンチュック通り側の入口から入ります。
目印は入口前のブンティットヌン（炭火焼肉のせ和え麺）の路上屋台。

※ついでですが、ここのブンティットヌンはとてもおいしいです。
揚げ春巻きがビッグサイズなので、機会があればお試しを～♪

建物の外に出ていた看板

薄暗い階段を息を切らしながら4階まで上がると、

着きました！

洗濯物が干された生活感漂う廊下を通ってお店へ。

入店してみましょう♪

店内は日差しが差し込んで明るいです。

窓からはレロイ通りが見渡せます。この写真は2015年3月に撮ったものですが、現在は目の前（斜め向かい）に高島屋を核テナントとするサイゴンセンターができています。

2017年6月現在の様子

壁には鶏肉や野菜に対するこだわりが書かれていました。

地球儀がランプシェードになっていたり、

ミシン台がテーブルになっていたりとインテリアにこだわりが感じられます。

ワインボトルにメニューが貼られているのがユニーク！
ドリンクメニューはラゲッジタグに書かれています。

チキンステーキは食パン、サラダ、フレンチフライが付いて50,000～60,000ドン（約250円～300円）とリーズナブル。※現在は少し値上がりしているかもしれません。

ソースは9種類から選べます。

• スパイシーバターソース
• gummyオリジナルソース
• マッシュルームクリームソース
• 日本風カレーソース
• ブラックペッパーソース
• HOISINソース
• プルコギソース
• ベイクドチーズソース
• 照り焼きソース

gummyソースというのはベトナム風の甘酸っぱいソースで、HOISINソースというのは、調べてみたところ、香港や広東省で使われている甘味噌（海鮮醤）のソースのようです。

Spanish Apple Juice　35,000ドン（約175円）

ドリンクはアップルジュース（微炭酸）を注文しました。その後、食パンとフレンチフライ用のケチャップ＆チリソースが運ばれてきました。食パンはそのまま食べてもソースをつけて食べても。1枚2,000ドン（約10円）で追加することもできます。

チキンステーキ　60,000ドン（約300円）

ソースはマッシュルームクリームソースを選択。
チーズ風味のコクのあるソースでおいしかったです。
サラダにはビネガー系のドレッシングがかかっていました。
雰囲気が良く、味もボリュームも満足のお店でした！

gummy（グミー）
https://www.facebook.com/GummyChickenSteak?fref=ts
住　　所：99/103B Vo Van Tan , District3 , HCMC
T　E　L ：096-797-2610
営業時間：10:30～14:00、16:00～21:00

■グエンチュンチュック通り店　※閉店
住　　所：3rd Floor,1 Nguyen Trung Truc , District1 , HCMC
営業時間：10:30～14:00、16:00～21:00（日曜・祝日定休）

■パスター通り店　※閉店
住　　所：BLOCK C , 95 Pasteur , District1 , HCMC
T　E　L  ：0915-140-787
営業時間：10:30～14:00、16:00～21:00（日曜・祝日定休）

■ダンティニュー通り店　※閉店
住　　所：16 Dang Thi Nhu , District1 , HCMC
営業時間：10:30～14:00、15:00～21:00（日曜・祝日定休）