近年、注目され続けているベトナム中部の港町・ダナン。 空港から市街地までタクシーで5~10分、ビーチエリアまでは10~15分といったアクセスの良さも魅力のひとつで、海・山・街のバランスがとれた、とても素敵なところです。 …
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【閉店】国内外のさまざまな高品質の紅茶が楽しめるティーハウス「Khanhcasa tea express」
※上の写真は「Khanhcasa tea express」さんよりお借りしました。 ホーチミン市内に3店舗(ドンコイ通り、ハムギー通り、レロイ通り)を構える、ベトナムの建築家、カン・カサ(Khanh Casa)氏が手が…
ヌックマムのタレで食べる!ベトナム風サバ鍋“LAU CA SAPA”
年中暑いホーチミンですが、ベトナム人がよく食べているのが鍋料理。 ベトナムの鍋料理と言うとヤギ鍋がポピュラーですが、今回はちょっと変わった鍋“サバ鍋(LAU CA SAPA)”をご紹介したいと思います。 サバは日本人にと…
オレンジ色で甘~い★タイ式ミルクティーが飲める屋台「Tra Sua Thai Rak Khun」
タイ式ミルクティーの人気屋台 場所はタンディン市場の近く、チャンクオックトアン通りにタイ式ミルクティーの屋台があります。お店の名前は「Tra Sua Thai Rak Khun(チャースア・タイ・ラッククン)」。 なんて…
ホーチミンの主要観光スポット「サイゴン大教会」
フランス統治時代の1863年から1880年にかけて建てられた ネオ・ゴシック様式のサイゴン大教会(Nha Tho Duc Ba)。 ホーチミンの目抜き通り・ドンコイ通りの北端に建っています。 建物の前方には聖母マリア像が…
24時間営業!ベトナム南部の名物麺・フーティウの人気店「Hu Tieu Nam Vang Quynh」
ホーチミンを訪れたら食べておきたい“フーティウ” ベトナム南部の名物麺・フーティウ。 ホーチミンで一番有名なフーティウのお店といえば、ガイドブックなどでもよく紹介されている「Hu Tieu Nam Vang Quynh(…
【閉店】ドンコイ通りのビストロカフェ「M2C bistro & café」
2017.4.1追記 こちらのお店は閉店し、おしゃれなバインダークア(北部ハイフォン名物の蟹汁麺)のお店「Banh Da Cua Di ly」に変わりました。「M2C」の系列店です。 詳細はこちら→https://guc…
タンディン市場のワンタン麺屋台②「QUANG CHAU(廣州)」
タンディン市場に2軒あるワンタン麺屋台 ~タンディン市場のワンタン麺屋台①「GIANG LAM KY(江林記麵擋)」のつづき~ 前回の記事では、タンディン市場のかんたんなご紹介と、市場の食堂内にある2軒並んだワンタン麺屋…
タンディン市場のワンタン麺屋台①「GIANG LAM KY(江林記麵擋)」
1区北部にあるタンディン市場 ホーチミン最大の市場で観光スポットになっているところといえば、ベンタイン市場。 ガイドブックで必ず紹介されていますし、街の中心部にあって行きやすいので、はじめてホーチミンを訪れる方は、必ずと…
薪火で煮込むスープ!マックディンチー通りのフォーの老舗店「Pho CAO VAN」
1区北部の老舗のフォー屋さん マックディンチー通りにある「Pho CAO VAN(フォー・カオ・ヴァン)」。 “約60年の歴史を持つ店で、店主は北部出身の90歳のおじいさん。最初はチャンカオヴァン通りに店があり、後に現在…