ブイビエン通りにある24時間営業のハンバーガー屋さん「GOTCHA!(ゴッチャ)」。 1階が店舗、2階より上はゲストハウスになっています。 メニューはハンバーガーのほか、ケバブやホットドッグな…
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川魚の土鍋煮(Ca kho to)がおいしい大衆食堂「COM BINH DAN SO 7」
ベトナム家庭料理の川魚の土鍋煮・カーコート(Ca kho to)がおいしい大衆食堂「COM BINH DAN SO 7(コム・ビンザン・ソーバイ)」。 場所はバックパッカー街の近くです。 カーコートは川魚をヌックマムなど…
ホーチミン3区のアコースティックライヴが聴けるカフェ「Yen Cafe」
ホーチミン市3区のCach Mang Thang Tam(カックマンタンタム、8月革命)通りから一本入った細く短い通り、Pham Dinh Toai(ファムディントァイ)通り。 そこにベトナム人の若者に人気のカフェが二軒…
トルコとベトナムのおいしいコラボ★ドネルケバブのバインミー「A PHONG」
ここ数年でお店が増えたケバブのバインミー ベトナムのキング・オブ・路上フード、 バインミー(ベトナム風バゲットサンド)。 ホーチミンには街のいたるところにお店や屋台があり、 いつでもどこでも手軽に食べることができます。 …
新感覚★担々麺風コク旨フォー“PHO SATE” がおいしい店「QUOC KY」
珍しい担々麺風フォーを食べるならココ! 本日は、担々麺風のフォーがおいしい店「QUOC KY(國記、クォックキー)」をご紹介。 以前はビテクスコ・フィナンシャルタワーの向かいにお店があったのですが、2015年11月より現…
パスター通りの路地裏で営業するブンダウマムトム屋さん「Bun Dau ngo nho pho nho」
1区中心部の路地裏にあるブンダウマムトム専門店 今日はパスター(Pasteur)通りの路地裏にある“ブンダウマムトム”のお店を紹介します。 マムトムの発酵臭が強烈なので、好き嫌いが分かれる料理ですが、こ ちらのお店は別の…
【閉店】ベンタイン市場そば!日本人女性がオーナーの和カフェ「ACHAYA CAFE」
ベンタイン市場近くのまったり過ごせるカフェ 市民劇場とベンタイン市場を結ぶ大きな道・レロイ(Le Loi)通り。そのレロイ通りに日本人女性がオーナーの和カフェ「ACHAYA CAFE(アチャヤ・カフェ)」があります。 ☆…
【ダナン】活気のある庶民の台所「ハン市場」
ベトナム中部・ダナンにある二大市場、コン市場とハン市場。 今回はハン市場をご紹介。ハン市場はハン川に近く、旅行者でも訪れやすい立地にあります。すぐそばには観光スポットのダナン大聖堂もあるので、セットで訪れてみましょう。 …
【閉店】サイゴン大教会から徒歩1分!フレッシュジュース屋さん「BOOK & JUICES」
ベトナムは南国フルーツが豊富☆ どこでも手軽に買うことができます。 参考:ベトナムの南国フルーツについての記事 でも、果物の皮をむいたり、 切ったりするのがちょっと面倒・・・と思うことも。 そんなときにピッ…
統一会堂の敷地内にあるオープンカフェ「30/4 Café」
統一会堂の敷地内(建物の裏側)にあるオープンカフェ「30/4 Café(4月30日カフェ)」。 店名の30/4(4月30日)はベトナムの統一記念日(1975年4月30日)で、統一会堂の前には「Cong vien 30/4…