今年6月にオープンしたバインミー＆タピオカミルクティー専門店
フォロワーさんから教えていただいた春日井市のバインミー＆タピオカミルクティーのお店「KING TEA」に行ってきました。
わたしは電車で行ったのですが、JR春日井駅から徒歩20分強と少し距離がありました。最近運動不足だったので、良い運動になりました！
駐車場の有無を確認するのを忘れてしまったので（すみません）、車で行かれる方は事前に確認されたほうがいいと思います。
入口に貼られたメニュー
店内の様子
ゆったりとした空間には客席が18席。
ポップな黄色のイスがインテリアのアクセントになっていました。
壁にはベトナム各地の写真が飾られていて、旅行に行きたい気分が高まりました・・・！
入口側にはカウンター席も。
コーヒー豆＆インスタントコーヒー、ジャスミン茶、ヌックマム（ベトナムの魚醤）の販売コーナーもありました。
カウンター席には電源があります。嬉しいサービスですね。
お店を切り盛りされているのは、ベトナム人男性2人。
北部・ハロン出身のVuさんと、南部・ホーチミン市出身のPiさんです。
Vuさんは日本へ来て6年、Piさんは2年になるそうで、「KING TEA」を今年6月にオープンされたそうです。
お客さんはベトナム人が多いのかと思いきや、日本人が多いのだそう。
その後、ホーチミン市10区に住んでいたPiさんとホーチミンの話をしたのですが、それがとても楽しかったです！
Piさんオススメのフォーのお店はグエンチャイ（Nguyen Trai）通りにある「Pho Hung」だそうで、ここは新鮮なハーブや野菜がたっぷり付いてくるそう。
今度、機会ができたら行ってみたいと思いました。
メニュー
さて、こちらは最初にレジでお会計を済ませてから席で料理やドリンクを待つシステム。
ドリンク
ドリンクは甘さや氷の量を調整できたり、トッピングをすることができます。
この中でベトナムらしいドリンクはフィルターコーヒー。
フィルターコーヒーは店内のみの提供です。
バインミー、その他
バインミーは、ハムの入った「ミチャーバインミー」、いろいろな具が入った「スペシャルバインミー」、豚焼肉が入った「焼き豚肉バインミー」の3種類。
蒸し春巻きの「バインクォン」、生春巻き「ゴイクォン」もレギュラーメニューになっていました。
フォーセット（週末のみ）
週末のみ、フォーと鶏サラダのセットがあります。
また、メニューにはなかったのですが、ベトナム人に人気の「ブンボーフエ（中部フエ名物の牛肉麺）」もありましたよ☆
フォーセットをいただきました☆
バインミーとフォーセットとで迷ったので、両方注文（笑）
バインミーはお持ち帰りにしてもらいました。
フォーは、一番人気だという「牛しゃぶ肉のフォー」にしました。
半生の牛肉が気になる方は、「柔らか煮込牛のフォー」がいいですね。
セットについてくるゴイガー（鶏サラダ）は、キャベツと人参の千切りにミントが混ざっており、爽やかな風味。
ヌックマム風味の甘酸っぱいドレッシング（酸味控えめ）で和えてあります。
鶏肉がしっとりしてて柔らかかったです。
お待ちかねの「牛しゃぶ肉のフォー」。
かなりあっさりしたスープには玉ねぎスライスとネギが浮かんでいて、底のほうにはもやしが入っていました。
牛肉が柔らかかったのと、麺に厚みがあってモチモチつるつる食感でおいしかったです！
いつもの如く、スープを全部飲み干しました。
途中でレモンと唐辛子を入れて味変。
付属のハーブはノコギリコリアンダーとオリエンタルバジルでした。
テイクアウトしてきたバインミー
テイクアウトしてきたバインミーはこのようにアルミホイルで丁寧に包まれていました。
わたしは焼き豚肉のバインミーを注文。
自宅のトースターで軽く温めたところ、パリッとしたフランスパンの食感がよみがえりました。
中には分厚い焼肉が3～4枚と、なます、チリソース＆マヨネーズが入っていました。
なますが極細で、人参と大根の他にきゅうりも混じっていたのが印象的でした。
濃いめの味付けで好みの味でした。
KING TEA
https://www.facebook.com/kingteakasugai
住 所：愛知県春日井市瑞穂通6-23-3
T E L ：070-2632-4414
営業時間：月-金11:00～20:00、土日9:00～20:00
グッチ
