【愛知県春日井市】ベトナム食材店「CHO VIET KASUGAI」

春日井市にあるベトナム食材店を2軒回ってきました。

最初に行った1軒は「CHO VIET KASUGAI」というお店。

ベトナム語でCHO(チョー)は”市場”、VIET(ヴィエッ)は”ベトナム”という意味です。

ベトナム食材店の店名は「CHO VIET (地名)」となっていることが多いですね。

ちなみに、”CHO”は、声調記号によってまったく別の意味になります。

ベトナム語5つの「cho(チョー)」

お店の外観。

もともとは喫茶店か何かのお店だったのでしょうか?

つくりが凝っていて、扉の色がミントグリーンでかわいいお店でした。

お店の前には2台分の駐車スペースがありましたよ~

店内の様子。

中央に冷凍ケース、まわりに常温・冷蔵食材が並んでいました。

こちらのお店で見つけた珍しい食材は、ミークアンの乾麺!!

初めて見たので興奮しました!!(笑)

ミークアンはベトナム中部・クアンナム地方の代表的な麺料理で、海老や豚肉などの具と少量の汁を絡めていただく、汁なし麺。きしめんのように平たい麺が特徴です。

ちなみに黄色の色はウコンで色付けされています(白い麺もあります)。

ミークアンの麺は米粉からできていますが、この場合は例外で、小麦粉から作られた麺のようにコシがあるため“Mi(小麦粉麺)”と呼ばれているようです。

ダナンで食べたミークアン(Mì Quảng)

 

 

こちらはおつまみやおやつ、ドリンクの素など。

タイや台湾の食品もありましたよ~


おこわの型も!

冷凍ケースには肉、魚、貝、南国フルーツなど、ベトナムでよく食べられている食材が揃っていました。

ドリアン、ロンガン、冷凍のチェー

いつもチェックするのが楽しみなのが、冷蔵ケース。

「どんなハーブがあるのかな~?」とワクワクします♪

日によって商品の入れ替わりがあると思いますが、この日はパクチー、ノコギリコリアンダー、シソ、キンゾイ、タデがありました。

わたしはツルムラサキをゲットしました!

ツルムラサキが出回ってきて、「夏が来たな~」と感じます。

去年はスープ、炒めもの、お浸しなど、いろいろな方法で栄養豊富なツルムラサキを食べました。

今年もツルムラサキを食べて、夏バテに負けずに過ごしたいです。

夏が旬!栄養満点のツルムラサキ(Mồng tơi)を食べよう♪

 

こちらもあわせてご覧ください。春日井市にあるベトナム食材店です。

【愛知県春日井市】ベトナム食材店「BIG MART」

 

CHO VIET KASUGAI
https://cho-viet-kasugai-asian-food-store.business.site/
住  所:愛知県春日井市中央通2-78
T E L :070-2213-4567
営業時間:月-金 10:00~21:00、土日 9:00~21:00

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