ベトナム料理専門のお店だけでなく、少しでもベトナム料理が置いてあるところなら、どこでも行ってみたいわたし。
例えば、愛知にはインド料理店にフォーが置いてあるなんていうお店も多数あります。
今回訪れたのは、熱田神宮の北側に位置するアジアン食堂「MACHAN（マチャン）」さん。
オープンは2023年5月とのことです。
オープンして1年以上も経つのに、全然知りませんでした（ベト活をサボっていた証拠・・・）。
こちら、タイ・インドネシア・ベトナム料理が楽しめるお店で、夜はバーのような雰囲気になるようです。
メニューの中にフォーとバインミーがあるとのことで、フォーを目当てに訪れることに。
平日のお昼に限り、事前に予約すると、コーヒー／ティー／チャイのサービスがあるそうなので（来店の30分ぐらい前までに要連絡）、インスタのDMから予約してから行きました。
しかし、残念ながら「フォーは予約分で売り切れました」とのお返事をいただいたので、バインミーを食べることにしました。
お店の外観。
カラフルなペイントが施されていて、目を引きます！
インドネシア語で”マチャン（macan、お店の名前とスペルは違いますが）”は虎という意味があるそうで、そのモチーフの虎が扉に描かれていました。
お店は名鉄神宮前駅、JR熱田駅の近くで徒歩で行ける距離です。
お店の並びにコインパーキングがありました（20分400円）。
ここが一番近いかと思いますので、車で行かれる場合はこちらに停めるとよいかもしれません。
↑営業時間です。
お店の外にメニューが出ていました。
ベトナム・インドネシア・タイ料理がありましたよ。
一番人気は「アヤムゴレン」だそうです。
「アヤムゴレンって何だろう？」と調べてみたところ、インドネシア風フライドチキンのことのようです。
ビール、焼酎、ラム、ウイスキー、日本酒、チューハイとお酒の種類が豊富。
店内の様子。
席数は10席ほどあり、おしゃれで気さくなマスターが迎えてくれました。
店内ではレゲエがかかっており、マスターの音楽へのこだわりも感じました。
お店のインスタを拝見すると、イベントもされているようで、音楽とお酒とおいしい料理を楽しめそうなお店だと感じました。
中から入口を見たところ。
この後、常連さんらしきお客さんが3名、ひとりずつ来店されました。
メニューです。
常連のお客さんは、夏季限定の冷やし素麺を召し上がっていました。
チ～ンと鳴らして、バインミーを注文。
料理が来るまでの間に卓上調味料をチェックするのが習慣になりました。
事前予約の特典、サービスドリンク！
蓮茶もあるとのことだったので、冷たい蓮茶をお願いしました。
たっぷりサイズで、冷たくてサッパリした味で、リフレッシュできました！
さてさて、やってきました、お待ちかねのバインミー！！！
フランスパンは、これはパリジャンとでもいうのでしょうか、太くて長めのものをカットした感じです。
中には平たいつくね状のお肉、なます、サニーレタス、バターが挟んでありました。
なますは予めチリソースで和えてありました。
このつくねがパンの端っこまで挟まっているほど大きめで、ジューシーでおいしかったなぁ！！
今度、機会があればフォーを食べてみたいです。
複数人で訪れて、ベトナム・インドネシア・タイ料理をあれこれ頼んでみるのも楽しそうです♪
MACHAN（マチャン）
https://www.instagram.com/machan.asia
住 所：愛知県名古屋市熱田区森後町11-5
営業時間：月・火11:00～14:00、水・木・金11:00～14:00 17:00～0:00、土日12:00～15:00 17:00～0:00 ※不定休
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