【読者さまから寄せられた情報】こちらのお店は店名が「MY XU QUANG」から「bep co nga」に変わりました。メニューは以前と変わらずミークアンが主力メニューで、内装も変わっていないので、おそらくオーナーさんが変わったのでは…と思います。メニューには、以前はなかったブンボーフエやフォーボーが加わったようです。以下は「MY XU QUANG」のときの記事です。
2017.11.8追記
こちらのお店は10月20日に閉店しました。入れ替わりが激しいですね。。。
ダナン(ベトナム中部の都市)郷土麺“ミークアン”を食べに、グエンヴァントゥ通りへ。
ミークアンは、少なめのスープに平打ち麺、海老、豚肉、ピーナッツなどたくさんの具が乗った麺料理。せんべいをバリバリ割り入れて食べるのも特徴のひとつです。
お店の名前は「MY XU QUANG(ミー・スー・クアン)」。
訪れたのは14時すぎごろ。お客さんは2組のみ。
ミークアンのメニュー ※写真は2014年のものです。現在は値上がりしているかもしれません。
ミークアンのほか、蟹料理も多く、鍋と揚げ春巻きもありました。
ミークアンの具は海老とスペアリブ(tom suon)、雷魚(Ca loc)、蟹のすり身(cha cua)などがあって好きなものを選べます。
先日「Pho Thi」で海老と豚肉のものを食べたので、今回は鶏肉に。すると、店員さんから「手羽先(canh ga)ともも肉(dui ga)のどっちがいい?」と聞かれたので、手羽先を注文しました。
My canh ga 45,000ドン(約225円)
ごませんべい、香草、ヌクマム、ライム&チリも運ばれてきました。
ミークアンを「Mi Quang」と書いているお店が多い中、こちらの表記は「My Quang」となっていて珍しいです。
ベトナム風バゲットサンドのバインミーも「Banh Mi」ではなく、「Banh My」と書いているお店があり(ハノイで多く見かけました)、違いは何なのか興味深いところです。
麺をアップ!日本のきしめんのような麺です。
わりと厚みがあって、ベトナム麺では珍しいコシがあります。
ライムを絞って、全体を混ぜてからいただきます!
手羽先は柔らかかったですが、骨付きでちょっと食べにくかったかな。。。
スープはピリ辛で、そこにライムの酸味が加わり、好みの味でした!
南部では甘い味付けのものが多いですが、そんなに甘くないのがうれしい。
辛い味付けが多い中部料理、ベトナム料理の中で一番好きかも!
壁にはダナン本店の写真が掛かっていましたよ。
MY XU QUANG(ミー・スー・クアン) bep co nga(ベップ・コー・ガー)
https://www.facebook.com/BepCoNga/
住 所:190 Nguyen Van Thu , District1 , HCMC
T E L :028-6680-0178 090-881-1125
営業時間:9:30~22:00 6:30~21:00 ※基本情報2017.7.6追記