名古屋・栄のラシックに出店中のバインミー専門店「NAMDINH（ナムディン）」さんへ行ってきました。
5月28日（日）までの期間限定ショップだそうなので、行きたい方はお早めにー！
お店の名前になっている”ナムディン”ですが、お店のインスタを拝見したところ、「一緒に働き始めて10年になるベトナム人従業員の故郷の地名」とありました。
スタッフの故郷の地名を店名に。
素敵なお話で、あたたかい気持ちになりました。
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ナムディン省は、ベトナムの首都・ハノイから南東へ約75kmほどの場所にある省。
ナムディンは、フォー発祥の地といわれているところです。※ハノイ発祥説もあり
お店は、ラシック地下1Fフロアの中央あたりにありました。
店頭には、バインミーを中心にエスニック弁当やおつまみが並んでいました。
バインミーは4種類。
ころんとした丸い形で、女性でも食べやすいちょっと小さめサイズのバインミーです。
- 自家製ハムと卵のバインミー 560円
- ローストチキンのバインミー 560円
- 海老のバインミー 600円
- ローストポークのバインミー 560円
エスニック弁当は3種類。
どのお弁当も彩りがよく、いろいろなおかずが入っていて満足できそうな内容でした。
- ベトナム風MIXローストプレート 1,080円
- ガパオライスプレート 980円
- 黒毛和牛ステーキアジア風プレート 1,480円
おつまみは、チャークエ（シナモン風味のベトナムハム）と揚げ春巻きがありました。
私はチャークエとローストチキンのバインミーを購入。
おまけで、お店で販売しているカレー味のナッツのサンプルを付けてくれました☆
この写真を家でよく見て気づいたのですが、当ブログでも以前ご紹介したマザーズランチさんのベトナム惣菜が置いてありました！
マザーズランチさんにはベトナム人スタッフがいらっしゃるそうなので、もしかして、こちらのお店はマザーズランチさんが運営されているのかなぁと思いました。
かわいい紙袋に入れてくれました♪
持ち帰ってきたもの。
カレー味のナッツは、カレーパウダーがたっぷりついていて、スパイシーでとってもおいしかった！このナッツ、また食べたいです！
シナモン風味のハムはおつまみに。
ベトナム醤油をつけて食べました。
こちらもおいしかったな～！
ローストチキンはしっかり味が付いていて、味付けがベトナム風！
なます・紫キャベツ・きゅうり・レタスも入っていてヘルシー☆
温めなくてもそのまま食べてもフランスパンがおいしく、ソースとマヨネーズの相性も抜群でした！
期間限定といわず、どこかでずっと営業していてほしいお店！
オーナーさんへ想いが届きますように・・・。
NAM DINH（ナムディン）
https://www.instagram.com/namdinh_nagoya/
住 所：愛知県名古屋市中区栄3-6-1 地下1F
営業時間：11:00～21:00
グッチ
